请问做出来的麻辣小海鲜常温怎么才能保存十天左右。

Question

如题所述

Answer 1

煮熟的海鲜隔夜后是不能吃的，因为螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果一次吃不了，可以只烹饪部分，剩下的海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。而你提出的常温下保存十天真的很难实现。

Answer 2

如果是腌制的咸鱼干，常温下放几个月也没问题。过去没有冰箱，鱼只能通过这种方式长期保存。