包贝尔辣庄鸭血事件怎么评价？

Question

如题所述

Answer 1

据媒体报道，哈尔滨一鸭血加工厂用牛血兑水冒充鸭血，直供给包贝尔所开的辣庄火锅。

之前服务员称“鸭血”从四川空运，“一天一到”。包贝尔曾称：“首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。”现在出了这种事情真是啪啪打脸啊！

就在刚刚包贝尔发文回应此事：“知道事情后我马上与分店负责人核实……知道实情后十分震惊”，并向消费者致歉：“会承担起全部责任。”

包贝尔和公司总部表示并不知情，自己也是受害者，但是不管知不知情，都是管理不到位，食品安全大于天！不知道自己的店用的什么食材，没有管理好手下，怎么能当个合格的老板呢？

尽管再忙，也要把这种事情放在心上，不要随便交付别人，亲力亲为才能被消费者信任。希望小包总引以为戒，严格管理分店，毕竟老百姓的健康比金钱更重要。