这跟广东上千年的岭南文化有关，主要的就是方言问题。那我来谈谈我的观点吧！
近几十年至百年以前，广东省的人都不怎么跟非广东省的人（广东人称使用非粤语省份的人称北方人）打交道。北方人来广东贸易，都很豪爽的叫广东人“老兄”，广东人听到北方人称自己“老兄”，就想用“老兄”来回敬对方，没想到在广东人的粤语环境下（如广东人说普通话并不太标准），把“老兄”回敬成“捞嵩”,把“老兄”的音发成“捞嵩”的音，其实并没有恶意，只是发音不准而已，“捞嵩”的音就变成对北方人的称呼——老兄。
为何广东人歧视不会说粤语的北方人呢？原因很多。主要原因是，近几十年来，由于广东的经济发展，导致广东的外来人口剧增，与近几十年至百年前都不跟北方人打交道的习惯来比，外来人口的“入侵”会感觉很不适很见外的。之前政府提倡普通话,而现在慢慢发展成推广普通话（有强行的意思），还有政府强制要求我们使用简体字，所以在广东人看来，粤语和繁体字在政府双重强制和逼压下推广普通话和使用简体字，政府简直在扼杀岭南文化（其中的一部分），就像拆除北京的四合院一样，之所以部分广东人是不喜欢北方人的，是因为从政的主要的都是北方人，政策改变和推翻广东人的生活、文化观念，而且在语言的环境下融不得“外来文化”的“入侵”。粤语是一种很有特色，听着和说着都有种无法用语言表达的温馨感和唯美感，这是其它方言无法比拟的。
南方人的特点是性格比较内敛，少说话多做事；而北方人的性格是比较豪爽，会说话。在广东人的意识中，北方人是老大粗，文化素质是较低的，广东人才会有“排外”,当然不是绝对的。所以有北方人从政，南方人从商之说，也许是南方人的沉默才会受不了北方人吧！
以前的捞嵩就慢慢发展成现在的“捞头”，“捞B”等主要对外来人口的称呼(北方人)。现在的意义更广，主要指落后，庸俗，不潮流的人。这些都稍稍带点贬义和看不起的意思。
如今岭南文化在政治的强行的威逼下，已经慢慢地走下坡路，或许很快就会消失，身为广东人会有些感触的，我也理解为什么会有广东人歧视外省人之说，但我声明，我并没有歧视北方人，只是站在客观角度分析问题。现在经济的迅速发展，促使各地的合作与交流，对所谓的歧视已经慢慢淡化了，其实你说普通话和客家也没什么，何况客家话也是广东话的方言之一，或许你面对的只是少数的顽固分子，并没有你想象的严重。客观的事实怎样也改变不了，何必在意呢？反正大家都是中国人。
上千年的岭南文化，在语言环境下，潜移默化的文化和习俗都是根深蒂固的，那种观念很难改变的，你也体谅一下吧！
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