发现刚端上桌子的菜品分量少,顾客并不知道,正准备用餐,服务员该如何处

Question

发现刚端上桌子的菜品分量少,顾客并不知道,正准备用餐,服务员该如何处理?求助餐饮界前辈。

Answer 1

就让顾客用餐好了，可以送点小菜或是水果一类的给他的。再或者送瓶饮料也可以。一般再去把菜品端出来的做法是不可取的。