求大神指教,在大学校园内开星巴克的可行性

如题,求大神指教,在网上搜了搜,说法不一,有人说星巴克只有直营,没有加盟,有人说明面上是没有加盟的,但实际上还是会以别的名义支持加盟。
现在我想知道的是在不考虑资金问题,并且校方允许开设的情况下,在大学内开设星巴克店的可能性,不论是直营还是加盟,如果可以开设的话,请问具体该如何准备,有什么条件以及准备工作需要做,求资深的有相关开店经验的老师指教,只靠书面数据说话而没有经验的还请回避

绝对绝对不可能加盟,我在星巴克打工的时候去总公司上课,讲课的人就是这这么说的。只有直营,否则牌子会做坏掉的。

但如果假设的话,
1.首先你得会做制作各类样式咖啡,饮料,
2.然后要买几种咖啡机,磨豆机,搅拌机,烤箱;四门冰箱,制冰机,展示糕点的冷藏柜;各种消毒设备和净水设备;洗碗机,对还有收银机,小物件【冰铲,shot杯,刀,刷子,糕点夹,马克杯,盘子,托盘,封口胶,杯托,气弹,奶油瓶,各种桶等】。还有装摄像头,桌椅沙发,自主台,还有存货房和办公房【这些房间都不大的,就是存放一个礼拜要用的原物料的房间和员工放衣服包还有吃饭还有放一台电脑的房间】,
3.然后你要找进货商,包括各种咖啡豆,糕点,原物料【抹茶粉,肉桂粉,摩卡粉,巧克力粉,奶油,茶包,糖浆,糖包等等】,小食,消毒物件【洗碗机液,洗手液,等】还有杯子,纸巾,吸管,纸杯,杯套,杯托,打包带袋子等
4.然后招聘伙伴,兼职和全职还有见习经理,规定统一服饰和定制围裙【上身只能穿黑色或白色带领子的衣服,下身穿黑色和卡其色的裤子,鞋子要全黑之类的】对他们的小培训【就是教他们一些店里的行为守则,什么顾客进门说hello你好,微笑,双手呈递,沟通之类的,还有怎么做饮料,怎么清洁】还有你得给自己的咖啡店的装饰定一个风格。
5.开店之后,每天要做的清洁有个顺序,还有点杯子之类的数量,算账,填写表格。还有每季的新品之类的。还
有,对,饮料的名称简写,和特殊要求的简写【写杯子上的,什么低因,少冰,x-hot,去奶泡等】
应该就这些了。。。仅供参考
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第1个回答  2021-03-21
目前星巴克在上海交通大学,丁波诺宁汉大教育,浙江城市学院,浙江大学,厦门大学,天津理工大学已经开店。开店要求,150平米,位置好,租期5年,北方2万人以上,南方1.5万以上的校区都可以开。我有个朋友专门负责星巴克进校园。听他说河北工业大学,天津工业大学,燕山大学都要开啦!
第2个回答  2018-05-21
可以开的,浙江大学城市学院已经开业
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