胆囊炎是不是不能多喝水

Question

如题所述

Answer 1

胆囊炎分急性和慢性两种，临床上多见，尤以肥胖、多产、40岁左右的女性发病率较高。急性胆囊炎发病与胆汁淤滞和细菌感染密切相关。主要致病菌为大肠杆菌(占60%～70%)、克雷伯菌、厌氧杆菌等革兰阴性菌，多由肠道经胆总管逆行进入胆囊，少数经门静脉系统至肝、再随胆汁流入胆囊。慢性胆囊炎一部分为急性胆囊炎迁延而成，但多数既往并无急性发作史。
　　急性发作期要卧床休息、禁食。急性发作期过后，应禁食脂肪类食物，尤其是高脂肪高热量洋快餐，采用高碳水化合物流质饮食，最简单做法就是坚持口味清淡类的中国传统粥饭饮食。富含胆固醇的食物，如脑、肝、肾、鱼卵、蛋黄等，无论在发作期还是静止期，均少食为宜。植物油有利胆作用，可不必限制。静止期多食新鲜蔬菜水果，如李子肉、茯苓、莲子、紫菜、海带等清胆利湿之品。
　　而至于胆囊炎可不可以多喝水，答案是肯定的。但是不能过热的食物或汤水。除此之外，胆囊炎患者在饮食上还应该注意以下几点：
　　(1)适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。
　　(2)大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升。
　　(3)少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。
　　(4)忌用刺激性食物和酒类。
　　(5)合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。
　　(6)食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出