1979年初 石桥头率先搞起“三来一补”服装加工企业，家庭联产承包责任制在石桥头遍布开花，涉足行业包括服装纺织生产、钢铁加工、塑料花生产等多个行业；
1980年 由吴南生先生题字的石桥头中学开始进行改建；
1986年夏 一台湾热气球漂过海峡后于汕头市普宁县汤溪石桥头段降落，热气球上的电视机等物品被蜂拥而来的老百姓拿走，而国民党的鼓动传单则被遗留在热气球中；
1987年石桥头被省市列为计划生育试点单位，之后几年人口出生率大幅下滑（由户均4个孩子到2个孩子）；
1987年末，石桥头有线电视网络建成。 1992年1月，在市县自筹财政资金的情况下，普宁率先完成国道324最高规格的整改（并于2年后提出扩建方案，但由于行政区划变革等原因，1994年的扩建方案拖延至2008年末才开始实施）。
1998年村里理事会组织多达1.5万人的祭祖车队前往惠来葵潭祭奠一世祖母，车队由中巴、小轿车、货车、面包车和摩托车组成。 2000年10月举行持续达3天的（七乡社）大天母庙重光暨诸位娘娘开光庆典系列文化活动。
2008年9月9日，规划了14年的广汕公路扩建工程石桥头至流沙东埔段终于动工（汕头方面已于2002年开工，2003年完成扩建工程）。
2010年2月26日，石桥头发生特大烟花爆炸事故，之后一年一度的元宵“营老爷”盛会被迫取消。
2010年末，324扩建工程完毕，但相关绿化设施和照明工程并未跟进。
2010年2月26日，普宁市石桥头发生“烟花地震”事件，根据官方数据，这次事件至少造成23人死亡，47人重伤，另外不同程度受伤者300多人，死伤者9成以上为十来岁左右男童，此次爆炸的冲击波波及方圆两公里范围，一公里以内有强烈震感，邻村邻镇有些人家玻璃亦被震碎，中央已派专家组调查此次事件，事后广东省检察厅已就此事展开独立调查，2013年此事正在进一步调查当中！救治此次爆炸事件重伤员的主要医院为普宁市人民医院及普宁市华侨医院，据市人民医院一名科室主任介绍，事发当晚8点半未到，便陆续有病人送到，“几乎所有科室都收治有被炸伤的人，到下午至少还有三四十人在住院，大部分都是杨姓的”，该医生称昨晚正好当值，从医20年来还未见过120一车车源源不断送病人过来，“感觉就像是从战场上抬伤病下来”，而当晚便有6名送院病人因救治无效死亡 。
2012年12月27日，举行持续达3天的（七乡社）大天母庙重光暨诸位娘娘开光庆典系列文化活动。
2013年8月17日-8月22日，受强台风“尤特”外围环流影响，汕头、普宁两市自17日起遭遇了百年难遇的水灾 ，豆腐渣工程练江堤坝决口近20处，其中最宽处30多米，最窄处也有10多米。潮汕平原南部均被洪水淹没，多处水位到达楼房二三楼位置，据统计，普宁市28个乡50万人受灾，汕头潮阳、潮南区近120万人受灾。其中以占陇、军埠、陈店、司马浦四镇受灾最为严重，灾后，全球潮人自发全力组织救灾行动，源源不断的往灾区运送物资和善款。然而，政府的救援力度和中央的关注度由于没法达到百姓的期望值而深受质疑。关于此次特大水灾的伤亡人数说法不一，无确切数字。
