优米是什么?

如题所述

1.优米网 优米网是由著名制片人王利芬女士创办的,致力于打造一个服务于国家和知识群体的精英网络电视平台,以打造公信力和影响力为第一责任,建设中国知识阶层的网络精神家园。聚焦中国精英人群所关注的话题,充分发挥电视平台和网络平台的优势,将传统电视的编辑思想和制作能力,与网络电视的自由点播相结合,为精英人群提供“共享智慧、交流思想”的空间。2.优米电视 优米电视即优米网里以网络电视形式出现的电视节目。3.优米欧 优米欧作为国内FAST FASHION的新生品牌,YOOMITO在欧美时尚的血统中,注入来洲潮流中心日本与韩国的最新时尚要素,为都市女性提供更多的时尚选择。 4.优质稻 优质稻,通常指碾米、外观、蒸煮、食味、营养、市场、卫生七项品质指标都优良的食用稻米。
优质稻应具备的特性简单地讲就是“五好”:
1.是外观好,也就是要好看。一般米粒较细长,外观整洁漂亮,透明心白腹白要小,一级米的垩白率应小于10%。
2.是适口性好,也就是要好吃,虽然我国南北方、东西部不同地区的人们有不同的口味喜好,但就大多数人的口味而言,优质稻米所做工的米饭应具备正常的沁香味,饭粒完整,洁白有光泽,软不粘结且富有弹性,冷后不硬不回生。但好吃与蒸煮方法有一定关系,一般优质米蒸煮米饭以1斤米加0.8-1斤水较适宜。
3.是加工好。出糙率和整精率要高,一级籼稻的出糙率应达到79%,整精米率要达到56%,一级粳稻的出糙应在81%以上,整精米率达到66%。
4.是卫生好。优质稻米应符合国家粮食卫生标准的各项指标,农药和其它有害物质残留要少,用于出口的优质米要求更高,所以栽培措施的运用必须考虑到食品的卫生安全。
5.是市场销售好,即要好卖,同时要卖出一个好价格。市场销售好是前面四好的综合反应指标,一个优质稻米只有得到了较多人的认同,才能有一个好的市场和价格。
当然作为优质稻除了符合上述特征外,还应具备较强的抗性,较广的适应性和较大的产量潜力。
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第1个回答  2013-12-23
优秀的大米的意思吧
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