呵呵，楼主厉害，组织30个人烧烤，很辛苦的。我上次组织了25个人都快把我累死了，下面是个人一点经验，希望对你有帮助：权当你所有东西自理：1、烧烤炉子：3个，买那种带轮大烧烤炉，85~90元一个。2、木炭：如果买的是纸箱装（超市里10~20元不等）的那种，建议你最少买6箱，这种木炭不经用，如果你能买到袋装的那种压缩型空心木炭（牌子记不住了，全外文，好像是28元一袋5KG的）最好，这种木炭火力稳定持久，有3袋就足够你们用的了。3、调料：烧烤酱汁3瓶，烧烤蜂蜜3小瓶（没有的话用其他蜂蜜代替也可以），胡椒粉3~4瓶（黑胡椒），孜然粉3~4瓶，咸盐一袋，食用油一小瓶（2斤左右），辣椒粉4~5瓶，鸡粉3小袋。4、食材：鸡翅（翅中或翅根最好，按每人2个买，如果是整个的按每人一个买），牛扒肉或猪扒肉每人按2块买（有些超市有切好腌制好的），基围虾2斤，各色丸子（牛丸、鱼丸等）5斤左右，玉米按每人一个买，羊肉串（袋装的）看看每袋是几串？按每人3串买，脆皮肠买几袋（保证每人能穿一串就可以），豆干20片（有的人不吃这个），洋葱1个，新鲜香菇一斤切成小块（用来在肉串中搭配提味），茄子、辣椒适量，芋头或紫心地瓜之类的适量（平均2到3人有一个就可以），喜欢吃鱼的话，买10~20条小白昌（海鱼，没有鳞）。5、其他食物：花生瓜子适量，西瓜3个，苹果橘子之类的依个人喜好，矿泉水人均2瓶，啤酒白酒之类的看你们酒量了！各色零食（如薯片）。6、工具：竹签和钢钎（用来穿肉），毛刷（用来涂抹酱汁、蜂蜜、食用油），锋利小刀（用来切割加工食物），纸张和碎柴若干（用于生火）烧烤用的差不多就这些了，可能有疏漏，下面还有点其它建议：如果你们是去海边烧烤，记得带上太阳伞，如果打算下水的话（有礁石的地方），买几双最便宜的布鞋（布底的），穿布鞋下海不会被礁石及海蛎子等贝类划上脚，还一点都不打滑。东西多最好包车去，不然更累！
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第1个回答 推荐于2017-09-12
组织30个人烧烤，很辛苦的。
1、烧烤炉子：3个，买那种带轮大烧烤炉，85~90元一个。
2、木炭：如果买的是纸箱装（超市里10~20元不等）的那种，建议最少买6箱，这种木炭不经用，如果能买到袋装的那种压缩型空心木炭（牌子记不住了，全外文，好像是28元一袋5KG的）最好，这种木炭火力稳定持久，有3袋就足够用的了。
3、调料：烧烤酱汁3瓶，烧烤蜂蜜3小瓶（没有的话用其他蜂蜜代替也可以），胡椒粉3~4瓶（黑胡椒），孜然粉3~4瓶，咸盐一袋，食用油一小瓶（2斤左右），辣椒粉4~5瓶，鸡粉3小袋。
4、食材：鸡翅（翅中或翅根最好，按每人2个买，如果是整个的按每人一个买），牛扒肉或猪扒肉每人按2块买（有些超市有切好腌制好的），基围虾2斤，各色丸子（牛丸、鱼丸等）5斤左右，玉米按每人一个买，羊肉串（袋装的）看看每袋是几串？按每人3串买，脆皮肠买几袋（保证每人能穿一串就可以），豆干20片（有的人不吃这个），洋葱1个，新鲜香菇一斤切成小块（用来在肉串中搭配提味），茄子、辣椒适量，芋头或紫心地瓜之类的适量（平均2到3人有一个就可以），喜欢吃鱼的话，买10~20条小白昌（海鱼，没有鳞）。
5、其他食物：花生瓜子适量，西瓜3个，苹果橘子之类的依个人喜好，矿泉水人均2瓶，啤酒白酒之类的看你们酒量了！各色零食（如薯片）。
6、工具：竹签和钢钎（用来穿肉），毛刷（用来涂抹酱汁、蜂蜜、食用油），锋利小刀（用来切割加工食物），纸张和碎柴若干（用于生火）烧烤用的差不多就这些了，
可能有疏漏，下面还有点其它建议：如果是去海边烧烤，记得带上太阳伞，如果打算下水的话（有礁石的地方），买几双最便宜的布鞋（布底的），穿布鞋下海不会被礁石及海蛎子等贝类划上脚，还一点都不打滑。东西多最好包车去，不然更累！
1、烧烤炉子：3个，买那种带轮大烧烤炉，85~90元一个。
2、木炭：如果买的是纸箱装（超市里10~20元不等）的那种，建议最少买6箱，这种木炭不经用，如果能买到袋装的那种压缩型空心木炭（牌子记不住了，全外文，好像是28元一袋5KG的）最好，这种木炭火力稳定持久，有3袋就足够用的了。
3、调料：烧烤酱汁3瓶，烧烤蜂蜜3小瓶（没有的话用其他蜂蜜代替也可以），胡椒粉3~4瓶（黑胡椒），孜然粉3~4瓶，咸盐一袋，食用油一小瓶（2斤左右），辣椒粉4~5瓶，鸡粉3小袋。
4、食材：鸡翅（翅中或翅根最好，按每人2个买，如果是整个的按每人一个买），牛扒肉或猪扒肉每人按2块买（有些超市有切好腌制好的），基围虾2斤，各色丸子（牛丸、鱼丸等）5斤左右，玉米按每人一个买，羊肉串（袋装的）看看每袋是几串？按每人3串买，脆皮肠买几袋（保证每人能穿一串就可以），豆干20片（有的人不吃这个），洋葱1个，新鲜香菇一斤切成小块（用来在肉串中搭配提味），茄子、辣椒适量，芋头或紫心地瓜之类的适量（平均2到3人有一个就可以），喜欢吃鱼的话，买10~20条小白昌（海鱼，没有鳞）。
5、其他食物：花生瓜子适量，西瓜3个，苹果橘子之类的依个人喜好，矿泉水人均2瓶，啤酒白酒之类的看你们酒量了！各色零食（如薯片）。
6、工具：竹签和钢钎（用来穿肉），毛刷（用来涂抹酱汁、蜂蜜、食用油），锋利小刀（用来切割加工食物），纸张和碎柴若干（用于生火）烧烤用的差不多就这些了，
可能有疏漏，下面还有点其它建议：如果是去海边烧烤，记得带上太阳伞，如果打算下水的话（有礁石的地方），买几双最便宜的布鞋（布底的），穿布鞋下海不会被礁石及海蛎子等贝类划上脚，还一点都不打滑。东西多最好包车去，不然更累！
第2个回答 2014-01-10
按照20个人的量，买些带皮玉米，腌制好的猪肉，牛肉，虾，然後就一些蔬菜，比如青菜等
第3个回答 2014-01-10
出个简单的点子供你参考：你按照活动人数找你家附近较熟的卫生可靠的烧烤铺，提前预约一下（让老板帮你测算一下品种和量的搭配，你可把一些要求如食物要新鲜、费用预算是多少、口味或喜好等告诉老板），在活动前一天晚上取回串好的食品放进冰箱冷藏，别忘了要调料（当天早上取当然更好）。这样既可以在野餐时体验亲自动手烧烤的亲友嬉戏情趣，又能确保吃到可口的串烧，不至于饿肚子，费用也好控制。如果游玩的地点不能确保租到炉子，就要考虑准备合适的炉子。最好去能租到炉子的地方，如森林公园。出去玩尽可能选择较为轻松自由的方式，这样才能好好放松一下。祝你的游玩组织得成功！
第4个回答 2014-01-10
你去哪里烤？自己准备材料烤？炭，牛肉串。羊肉串，鸡中翅，鸡胗，鸡心，香肠，鹌鹑蛋，鸭舌头，土豆片，香菇，秋刀鱼，鸡跳骨，骨肉相连，茄子，馒头，玉米
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