第1个回答 2009-09-29
含有饱和烃基的脂肪酸是随着C原子数增加而酸性减弱的,饱和烃基是斥电基团,使羧基中的H—O之间电子云向H转移,H-O之间共价键加强了。使羧基难于电离出氢离子,所以饱和脂肪酸酸性变弱。碳链越长,斥电子作用越大,例如甲酸酸性大于乙酸,乙酸酸性大于丙酸,丙酸酸性大于丁酸。
不饱和脂肪酸正好相反,不饱和烃基是吸电子基团,使羧基中H-O之间电子云向O原子转移,有利于电离出H+,不饱和脂肪酸酸性增强。
至于芳香酸如苯甲酸,由于苯环是大π键,是吸电基团,电子云密度低,拉动羧基电子云,使羧基易于电离,而表现出酸性强。