是咽喉炎，慢性咽喉炎食疗法：慢性咽喉炎是一种常见疾病，主要表现为咽喉干燥不适，有异物感，灼热疼痛，声音嘶哑，咳嗽无痰，咽部充血等。中医称之为“喉痹”、“久喑”，多由热郁化火。耗伤肺阴，虚火上炎所致。这里介绍几种简单的饮食疗法，供慢性咽喉炎患者选用。杏仁雪梨汤杏仁10克、雪梨1个、冰糖30克。先将梨削皮去核，切成小块，然后与杏仁、冰糖共置碗内，加适量水，放入蒸锅内蒸1小时左右，然后食梨喝汤，每日1次。1、鸭蛋青葱汤。鸭蛋1-2只，青葱(连白)数根，加水适量同煮，白糖适量调和，吃蛋饮汤，每日一次，连服数日。2、无花果冰糖水。无花果(干)30克，冰糖适量，煲糖水服食，每日一次，连服数日。3、麦冬白莲汤：麦冬、白莲各12克，冰糖适量，加水炖后，代茶饮。4、藕汁蜜糖露：鲜莲藕适量，选净，榨汁100克，加蜂蜜20克，调匀服用，每日一次，连服数日。5、百合香蕉汁：百合15克，香蕉2个(去皮)，冰糖适量，加水同炖，饮汁食香蕉。6、百合绿豆汤：绿豆20克，百合15克，冰糖适量，加水同煮，每日一次，连服数日。 (文章出处：家庭医生报 2002年第2期)二、咽炎分为急性、慢性两种。急性咽炎，由于咽部广泛红肿，故属“喉痹”的范围；慢性咽炎，往往咽部有异物感。多由于平素喜好辛辣，肺胃内蕴，又由感受外邪，风热搏于咽部而起病；如不及时治疗或治疗不彻底，可转成慢性。患者有咽部充血、疼痛，多痰处，常有恶寒发热，头痛等外感症状；或者咽部异物感明显，多痰且粘，咽壁充血等。[辨证分型]风热侵咽型：初起有恶寒发热，头痛脑长，咽部红肿，口干灼热，明显疼痛，分泌物增多。舌红苔黄，脉滑数。多见于急性期。治宜疏风清热为主。肺热伤阴型：咽部干燥不适，稍有疼痛，有明显异物感，痰多且稠，咽后壁颜色暗红，并有淋巴滤泡突起。舌红绛。多见于慢性期。治宜清肺养阴，化痰散结为主。[食疗处方]风热型的食疗处方：方一：萝卜100克，橄榄50克。煎水代茶饮。方二：荆芥9克，桔梗12克，甘草6克，粳米60克。水煎服。方三：白萝卜250克，青果5个。水煎服。肺热伤阴型的食疗处方：方一：玄参15克、麦冬9克，甘草3克，煎水代茶饮。方二：海带300克，白糖适量。拌食。方三：罗汉果9克，柿霜3克，开水泡服。咽喉疾病大蒜治急性喉炎法将大蒜捣烂成泥，贴足心，对小儿因急性喉症引起的呼吸困难疗效显著。冰糖梨治嗓音嘶哑法取1只大梨，切下梨盖，剜空梨核，中间塞满冰糖，放进锅内蒸，食后可治嗓音嘶哑。蝉蜕治嗓音沙哑法如声音突然沙哑，可取6克蝉蜕加水煎服，可以见效。醋治咽喉肿痛法用醋加同量的水漱口即可减轻咽炎引起的疼痛。风油精治咽炎法①用舌尖堵住风油精瓶口，慢慢地吸入，让其顺咽喉道流入，每日5次，每次3滴，连服3次，对咽炎有疗效。②将几滴风油精涂在颔下及颈部，用手掌反复推擦，直至皮肤发热，2小时后可缓解咽痛。蜂蜜茶叶治咽喉炎法取适量茶叶用纱布包好，用沸水泡成浓茶汁，再加入适量蜂蜜调匀，每隔30分钟漱喉1次，缓缓吞下，连用多次，对咽喉疼痛、咽喉炎一般当天即见效。酱油治咽喉肿痛法取1汤匙酱油漱口，漱时抬头，使酱油接近咽部，哈气漱洗1分钟左右吐出，连续3～4次，能治咽喉肿痛。金银花治咽喉炎法用干金银花12～30克，冲2～3杯开水，当茶饮，对咽炎有疗效。萝卜治咽炎法取100克白萝卜，带皮切片，加200克水，煮沸20分钟，取汁加适量白糖或冰糖，一次服完，每日2次，忌食海鲜，连服3日可治咽炎。麻油润喉法麻油能增加声带弹性，以讲、唱为职业者，常喝少量麻油能使嗓音圆润清亮，不可过量。柠檬治咽喉炎法柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可治咽喉炎。枇杷叶蝉蜕丝瓜络治声哑法取15克生枇杷叶、14只蝉蜕与1条丝瓜络，加水煎服，可治声音嘶哑。生姜萝卜治声音嘶哑法将萝卜和姜捣烂取汁，每次喝少许，嘶哑的嗓子可逐渐恢复。西瓜皮治咽喉干痛法取30克西瓜皮，加500毫升水煮至水量减少到300毫升时即可服用，每日2次，连服数日，可治咽喉干痛。丝瓜治咽喉肿痛法取1根生丝瓜刮去皮，捣烂挤汁用以漱口，或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内蒸熟，加适量冰糖饮服，每日3次，能消咽喉肿痛。杨桃干治声音嘶哑法将1碗清水烧沸后，放入杨桃干煮几分钟饮服，可治声音嘶哑。银耳治咽喉炎法取5～8克银耳，用水泡开后烧煮加糖服用，每天早、晚各1次，可治慢性咽喉炎及老年性慢性支气管炎等疾病。樱桃治咽喉炎法鲜樱桃30～60克，早晚各嚼食1次，可治咽喉炎。
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