大米怎么种出来的

Question

如题所述

Answer 1

1. 大米，是通过清理、砻谷、碾米和成品整理等一系列工序，将稻谷加工成成品。
2. 在种植水稻之前，需要先翻耕稻田土壤，以保证其松软，这个过程包括粗耕、细耕和盖平三个阶段。传统上，这是通过兽力和犁具完成的，通常是水牛在田地中犁田，但现在，机器已经成为主流。
3. 秧苗培育是在专门的秧田中进行的。农民通常会在土上撒上一层稻壳灰，现代育苗中心则使用育苗箱来培养稻苗，因为优质的稻苗是成功种植水稻的关键。当秧苗长到大约八公分高时，就可以进行插秧了。
4. 插秧是将秧苗仔细地插入稻田中，并保持一定的间隔。传统方法使用秧绳、秧标或插秧轮在稻田中做标记，手工插秧时，农夫会在左手大拇指上戴一个分秧器，以帮助分秧和插秧。合适的气候对插秧非常重要，例如，大雨可能会损坏秧苗。现代，虽然有插秧机可以自动化插秧，但在地形起伏大或非方形的稻田中，仍然需要人工插秧。秧苗通常南北排列，抛秧也是一种简便的方法。
5. 除草和除虫是水稻生长期间需要不断关注的工作，需要及时拔除杂草，有时还需要使用农药来消灭害虫，如福寿螺。
6. 施肥是在秧苗抽高并长出第一节稻茎的分蘖期进行的，此时施肥有助于稻苗健康成长，并促进未来的结穗和米质的饱满度。
7. 灌排水对水稻生长至关重要，与旱稻的灌溉不同，一般插秧后、幼穗形成时以及抽穗开花期都需要加强水分管理。
8. 收获是在稻穗成熟、金黄且饱满时开始的。过去，农民使用镰刀一束束割下稻穗，然后用打谷机分离稻穗和稻茎，现代则使用收割机，能将稻穗卷入并直接分离出稻穗和稻茎，稻穗于是变成了稻谷。
9. 干燥和筛选是收获后稻谷处理的必要步骤。稻谷需要干燥，传统上是在三合院前院晒干，并不断翻动，现代则常用电动分谷机、风车或手工分谷，利用风力将饱满的稻谷筛选出来。