汤去掉三点水念“扬”。
解释：
当我们探讨汉字“汤”去掉其三点水部分时，所得到的字是“扬”。汉字是表意文字，构成汉字的部首和偏旁往往与其含义紧密相关。在此情况下，“汤”字中的三点水部首代表了与水有关的意义，而去除这部分后剩下的部分构成了“扬”字。
详细解释：
1. 汉字构成： 汉字是由不同的部首和偏旁组成的。部首和偏旁的选择与其所表达的意义息息相关。“汤”字中的三点水部首表示的是与水有关的事物或动作。
2. 三点水部首的含义： 在汉字中，三点水常常作为部首出现，用以表示与水有关的事物，如河、湖、江等字词中都可以见到三点水的身影。
3. “汤”字去掉三点水后的形态： 当我们从“汤”字中去掉三点水部分，就剩下“扬”字的构造。扬字本身有抬高、高举、表扬等多种含义，与水和三点水部首没有直接关联。
4. 汉字演变： 汉字的演变历史悠久，经历了甲骨文、金文、小篆、隶书、楷书等多个阶段。在这个过程中，汉字的形状和意义都发生了很多变化。“扬”字作为现代汉字，已经固定了其形状和意义，代表着一种积极、向上的态度或动作。
总的来说，通过对汉字结构和部首的分析，我们可以了解到“汤”字去掉三点水后念作“扬”。这一过程展示了汉字的复杂性和演变过程，也体现了汉字作为表意文字的特点。