新会陈皮的功效与作用制作方法

Question

如题所述

Answer 1

新会陈皮是指新会橘皮，是广东省新会市特有的一种药材，具有开胃、消食、健脾、化痰、止咳等功效。以下是新会陈皮的制作方法：
材料：新会橘皮
制作步骤：
1.将新会橘皮晾晒至八成干。
2.将干橘皮放入容器中，添加适量的食盐，反复揉搓、搓洗，将外表的细毛刷去。
3.将清洗好的橘皮再晾晒至完全干燥。
4.晒干后，将橘皮切成薄片或小块，避免粗细不一。
5.将制好的新会陈皮保存在干燥、通风、无异味的地方。
使用方法：
1.新会皮茶：将新会陈皮切成薄片，加入开水中冲泡饮用，具有开胃健脾的功效。
2.新会陈皮炖瘦肉：将新会陈皮和瘦肉一起放入锅内炖煮，具有开胃消食的功效。
3.新会陈皮炖猪蹄：将新会陈皮和猪蹄一起放入锅内炖煮，具有健脾化痰的功效。
4.新会陈皮炖鸡汤：将新会陈皮和鸡肉一起放入锅内炖煮，具有开胃健脾的功效。