武汉轻工职业学校的专业有：工商财会类、机械类、电子信息类、建筑类、化工类、食品类、服装类等。
具体专业介绍：
1.工商财会类专业
工商财会类专业包括会计、国际商务、财务管理等。这些专业培养学生掌握企业会计和财务管理的基本理论和实践技能，使他们能够在企事业单位、金融机构等部门从事相关工作。
2.机械类专业
机械类专业包括数控技术、机械设计制造与自动化、汽车维修与服务等。学生将学习机械工程基础知识和技术，掌握数控设备操作、机械设计制图、汽车维修与保养等技能，为机械行业就业做好准备。
3.电子信息类专业
电子信息类专业包括电子技术应用、计算机网络技术、软件技术等。学生将学习电子技术、计算机基础知识和技术，具备电子设备维修、计算机网络管理、软件开发等方面的能力，适应电子信息行业的需求。
4.建筑类专业
建筑类专业包括建筑工程技术、建筑装饰与装修技术等。学生将学习建筑设计、施工与管理的基本知识和技术，具备绘图、测量、施工管理等能力，为建筑行业就业提供人才支持。
5.化工类专业
化工类专业包括化工技术应用、制药技术等。学生将学习化工工艺、制药技术、质量检验等方面的知识和技能，培养化工生产和药品制造的实践能力，为化工行业提供专业人才。
6.食品类专业
食品类专业包括食品工艺与营养、食品质量与安全管理等。学生将学习食品加工工艺、食品质量管理、食品安全监控等方面的知识和技能，为食品行业的生产、管理提供有力支持。
7.服装类专业
服装类专业包括服装设计与工艺、服装营销与管理等。学生将学习服装设计、制版、工艺以及服装营销、店铺管理等方面的知识和技能，为时尚产业提供专业人才。
总结：
武汉轻工职业学校提供多样化的专业选择，涵盖了工商财会类、机械类、电子信息类、建筑类、化工类、食品类、服装类等多个领域。这些专业培养学生的实践能力和职业素养，为他们的就业和职业发展提供全面支持。