2023小麦粮价预测

Question

如题所述

Answer 1

预测小麦价格震荡偏高。

2022年，拉尼娜现象引发的热浪、干旱、洪涝等极端天气对巴基斯坦、印度、阿根廷、美国、欧洲等多个国家和地区造成冲击。在美国，据美国干旱监测机构公布数据，该国2022年10月至11月连续7周出现22年来覆盖范围最广的异常干旱或中度干旱，11月1日异常干旱覆盖范围占比达85.28%，是有记录以来的最高水平。

美国农业部12月初表示，美国冬小麦种植在11月中旬基本完成，目前干旱影响了大约3/4的冬小麦种植区，预计大平原南部的干旱状况将持续到2023年年初，其他地区干旱情况预计会有所改善。干旱对小麦作物优良率造成一定冲击。在阿根廷，该国中北部在2022年11月末和2022年12月初的两次热浪中经历破纪录高温，阿根廷小麦收成受到热浪冲击。

小麦简介

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14%～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包；生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8%～10%，麦粒软，面筋差。

小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。