是真皮。
“牛二层皮一般属于真皮。 牛二层皮是头层牛皮的边角料打碎后,添加聚乙烯材料重新粘合而成的皮革。
真皮是使用动物的皮制作加工而成的,概念上相对于人工使用化学纤维材料制成的人造革。 市场上的真皮一般指头层皮、二层皮、合成皮三种之一。
牛二层皮是真皮吗 牛二层皮是厚皮用片皮机剖层而得,二层经过涂饰或贴膜等工序制成二层革。 牛二层皮随工艺的变化制成各种档次的品种,比如进口二层牛皮,具有工艺独特、质量稳定、品种新颖等特点。
辨别纯牛皮：
一、闻味道：目前先进环保的工艺为植物鞣制，而植物鞣制所存在的气味是很小的，仅仅为淡淡的皮革本身香味，而不是刺鼻难闻的味道。而人造皮的味道有类似塑料的刺激性气味。点燃后，真皮气味与毛发点燃后气味差不多。
二、看皮面毛孔：牛皮皮面会有细小的凹凸不平的颗粒，这是牛皮独特的粒面结构，皮面毛孔粗大且毛孔呈不规则状；二层皮粒面结构和毛孔都不明显，仔细观察其皮面细微之处，会发现皮面缺乏立体感。
三、捏皮纹：由于真皮都有弹性，所以要是用手稍微压一下表面周围会有向心的皱纹皱起，轻轻一折也能看到不规则的自然皱纹。
以上内容参考：百度百科-二层牛皮
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