谷田梦(营养更均衡,认准谷田梦)解答:
山药有营养,要合理搭配才可以。
1、山药红枣(以健脾胃)
在滋补脾胃的甜食中,最推荐使用山药。与红枣搭配使用时,可以增强脾胃。有很多方法可以将蒸熟或煮熟的红枣和山药混合在一起,既甜又咸。那些喜欢汤的人可以在汤中放些山药和红枣。
2、山药和南瓜(降低血糖)
山药中的可溶性纤维可以帮助延迟食物在胃中的排空并控制血糖的增加饭后南瓜中含有微量元素,可促进人体胰岛素的正常分泌。两者的结合不仅可以降低血糖,而且还可以增强脾胃。
3、核桃山药(以补中益气)
山药味甜,是中药的“上品”。除了具有滋补肺,健脾的功能外,还可以滋补肾脏,补精。核桃具有补肾益精,利尿,消结石,润肠通便,润肺通气的作用。山药与核桃一起食用,可以滋养生命力,增强肌肉和骨骼以及增强大脑。
4、枸杞山药(养身)
如果不单独食用山药,可以与枸杞混合制成枸杞山药粥,可以更好地发挥养血作用。用小米,山药和枸杞煮粥。它适合患有内热,脾胃虚弱的人。
5、山药含鸭肉(可健脾胃)
山药含多种营养素,鸭肉可养阴,养肺,止咳,化痰。两种汤一起食用不仅美味,而且还可以健脾胃,减轻咳嗽,减少痰液。
6、山药和莲子(以健脾肾)
可以说山药和莲子是老年人的法宝。山药具有滋补脾胃,滋润肺肾的功效,并具有收敛尿液的功效。莲子进入心脏,脾脏和肾脏的经络。两者同时服用,不仅可以滋补脾脏,还可以增强肾脏。
以上内容由【天然健康食品-谷田梦】解答,希望对大家有所帮助。
山药的功效与作用有什么
山药的功效与作用有什么,想必大家应该都对山药这种东西不陌生吧。山药是生活中比较常见的一种营养食品,合理的食用它,对人体能有很多作用。下面我为大家分享一下山药的功效与作用有什么,感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
1、健脾益胃、助消化
山药有着能有利于脾胃消化吸收的功能。因为它含有定粉酶,多酚氧化酶等物质。性质属平和的药食之品。无论是脾阳亏,或者是胃阴虚,都是可以食用的。在临上,山药常常被用于治疗脾胃虚弱、少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗.精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山药里面含有粘连蛋白,这种成分能够有着降低血糖的作用。所以山药也可以用于治疗糖尿病,是糖尿病人食疗非常棒的食材。
5、延年益寿
山药含有大量的.黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
6、抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
1、延缓衰老
山药的营养价值很高,它可以阻止衰老活性酶的降低,延缓人体衰老。山药可以和枸杞一起炖汤,滋补效果比直接炖山药效果更明显。炖山药不仅味道鲜美、口感滑爽,而且有利于山药中营养被人体更好的吸收,减少衰老几率。女士经常食用,它不仅可以改善体寒症状,还可以延缓衰老,越来越年轻。
2、降血压
很多人都知道山药中含有丰富的淀粉酶和粘液蛋白,但是他们却不知道淀粉酶和粘液蛋白对人体有很多益处。山药中的淀粉酶和粘液蛋白被人体吸收后可以有效的降低血压,高血压患者如果经常食用可以有效降低血压,在食用山药时最好将山药和决明子一起煮汤,经常喝煮出来的汤不仅可以降低血压,对降血糖、降血脂都有很好的效果。
3、预防心血管疾病
山药营养极其丰富,它含有淀粉酶、蛋白质、粘液质、脂肪、糖类和各族维生素等,是公认的滋补佳品。山药中的维生素和粘液蛋白可以阻止血液在血管中沉淀,有效预防心血管疾病。山药中的多酚氧化酶有利于肠胃蠕动,促进肠胃的消化吸收。山药可以使血液畅通,预防动脉粥样硬化,减少心血管疾病的发生。炖山药时可以适当的多煮一会,让山药的营养充分融合在汤里,提高山药的药用价值。
4、益肺止咳
山药是人们日常生活中常见的一种食物,食用山药可以达到润肺、益肺的效果。因此在咳嗽时可以适当的补充一下山药,减轻咳嗽。