大众桑塔纳3000烧机油的问题及其解决方法如下：
首先，我们要明白，大众桑塔纳3000的气缸壁独特的网状结构是导致烧机油的关键因素之一。这种设计在燃烧过程中，会将沉积在网孔中的机油一并燃烧，因此德系车，如桑塔纳3000，更容易出现烧机油现象。
对于早期阶段的烧机油问题，可以尝试使用一些辅助的保护剂进行保养和养护。然而，随着车辆使用时间的增长，烧机油现象会逐渐加剧，具体表现在燃烧室积炭增多、怠速不稳、加速性能下降、燃油消耗增加，以及尾气排放超标。如果发现尾气呈现蓝色，那说明发动机损坏严重，一般的保护剂已经无法有效应对了。因为你的桑塔纳3000是老款车型，所以需要特别关注和及时处理。
综上所述，对于桑塔纳3000烧机油的问题，定期维护和及时发现异常至关重要，以免问题恶化导致更大的损失。在必要时，务必寻求专业服务，如4S店的专业检查和更换零件。