已经晒干的杨梅干的做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

已经晒干的杨梅干的做法窍门如下：

主料：杨梅500g、清水50g、白砂糖10克。

1、盐水清洗杨梅10分钟，无油锅内放水煮杨梅，水不用太多，主要是预防糊锅。

2、杨梅煮软以后放冰糖，要是杨梅本身很酸，糖应该加量。

3、大火收汁，晾晒，杨梅水多可以倒出来当杨梅汁喝。

4、大太阳晾晒到7成干，也可以用烤箱烘烤。

5、装盒撒白糖，加盖摇一摇，每一颗都是白雪公主，就完成啦。