对于素食爱好者来说，很多蔬菜都是我们非常喜爱的，但是有的时候还是考虑口味，一些常见的酱料搭配，还有各种配菜就起到了非常重要的作用。所以我们要善用调味品。白人饭餐单里也有很多起到这样作用的食物，比如黑胡椒，海盐，蒜末和辣椒，一起看看怎么搭配吧。
1.蔬菜沙拉
食材：法棍、罗勒、小番茄、芝麻菜、生菜、奶酪球、蒜末、黑胡椒海盐
做法:1.把各个蔬菜都过一遍水，洗干净2.把剩下配料加进去3.法棍切片摆盘非常好吃的白人饭～吃完人特别清爽，是事物本来的味道，很健康，没有肉类，完全适合素食主义者~
2.南瓜沙拉
食材:南瓜、包菜、芦笋、青豆、黑胡椒海盐、香草酱、布拉塔、切片萨米拉
做法:1.把南瓜和青豆一起蒸熟2.包菜撕成片和芦笋切段洗好焯一遍水3.处理过的蔬菜放入盘中，加黑胡椒海盐和香草酱4.放入萨米拉 和布拉塔
萨米拉火腿和香草酱放一起还是很不错的，大家可以尝试一下，香草酱换其他的酱也可以。完全素食也可以不加萨米拉哦~
3.烤南瓜时蔬
食材：虾仁、贝贝南瓜、西蓝花、玉米、圣女果、鸡蛋、黑胡椒海盐、欧芹碎、辣椒粉
做法:1.贝贝南瓜切小块用淀粉和蒜泥搅拌均匀，放烤箱180度烤15分钟2.玉米切小段、西蓝花切块分别焯水3.鸡蛋煮熟切块，虾仁煮熟4.处理好都放入盘中，加入圣女果，撒上黑胡椒海盐、欧芹碎和辣椒粉 不吃辣可以不加哦~
4.西红柿盛宴
食材:西红柿、坚果、吐司、海苔碎、布拉塔
做法:1.吐司加黄油锅里煎一下，撒少许海苔碎2.西红柿切小块放入盘中3.盘中放入海苔碎、坚果4.放入布拉塔 完成！素食和西红柿脑袋都可以闭眼冲，各种素菜冲起来！
5.清爽原味菜
食材:黄瓜、包菜、西蓝花、贝果、鸡蛋、蓝莓、辣椒面、海盐
做法:1.包菜撕成片，西蓝花切块，焯水2.黄瓜切成小段，鸡蛋煮熟切开3.贝果切开，涂奶酪酱放上蓝莓，4.辣椒面和海盐混合，蘸蔬菜即可 可加任何自己喜欢的蔬菜，生菜苦菊都可以，辣椒面换沙拉酱或油醋汁都可以~
虽然是素食爱好者，但也要考虑营养均衡，适当的补充一些肉类哦~~