怎么烤鸡翅?

Question

如题所述

Answer 1

1、首先我们需要购买鸡翅，最好到超市里选择，而且一定要选择翅膀上没有硬的羽毛，也没有血迹的翅膀，肉也要饱满，这样的鸡翅经过烧烤后会变得十分美味儿。

2、将买回来的鸡翅放入清水中进行清洗，随后还要将它晾干，等水分差不多沥干的时候就将它放入一个盘子中，将专门的烤肉料倒入鸡翅上。

3、等烤肉料全部倒入进去之后就用手将它搅拌均匀，使得调料和鸡翅完全的接触，这样就可以更好的入味，等抓匀之后用保鲜膜封住放入冰箱中冷藏。

4、如果一次性腌制了太多的鸡翅，一下子吃不完，那么就将腌制过的鸡翅放入冰箱中冷冻。

5、我们在烤制的时候上下火控制在二百二十度就可以了，大约烤制的时间定为半个小时即可。

烤翅的营养价值

1、脂肪：鸡翅中的脂肪是非常丰富的，而脂肪是维持体温和保护内脏的重要物质，而且还为身体提供了必需的脂肪酸，促进溶性维生素的吸收，从而增加了身体的饱腹感。

2、铜：这种物质是人体不可或缺的一种物质，主要有利于血压、中枢神经和免疫系统，所以对于我们的身体发育有着很大的影响。

3、蛋白质：这种物质可以维持体内钾钠的平衡，从而消除体内多余的水肿，并且提高身体的免疫力，控制着血压，有利于身体的发育。而且鸡翅中的有很多胶原蛋白，对于血管和皮肤、内脏都具备一定的效果。

4、维生素A：鸡翅中的维生素A是很多的，这种物质是可以促进骨骼的发育、胎儿的发育等等作用。

Answer 2

先将鸡翅化冻，然后在表面切花刀，然后吸干水分用盐油复合腌鸡料，奥尔良腌鸡料，土耳其腌鸡料，将其腌制入味，最后刷一层油再烤制成熟。

Answer 3

1. 准备好材料。
2. 鸡翅水浸泡一会儿，泡出血水后洗干净捞起，倒入胡椒粉和孜然粉。
3. 倒入料酒和酱油。
4. 再淋上一层蜜糖。
5. 把鸡翅和调料充分搅拌均匀腌制1-2小时。
6. 鸡翅在烤架上排好队，鸡翅放上层，底层放个烤盘接油，230°10分钟。
7. 洒上一层孜然粉。
8. 烤了10分钟后拿出刷上腌鸡翅剩下的酱汁。
9. 刷上蜜糖，，两面都刷上，继续烤20分钟即可，喜欢甜点的中途可以刷多一次蜜糖。
10. 装盘盛出。

Answer 4

清洗鸡翅

腌制鸡翅：奥尔良腌料+生抽+老抽+料酒+蜂蜜 盖上保鲜膜腌制2-3小时（鸡翅划上两刀更好入味）

放入烤盘

烤箱180度预热5分钟，200度烤25分钟