生干海参的吃法（急）

Question

如题所述

Answer 1

干海森怎么做好吃？你好，很高兴回答这个问题！

干海参做粥

1、用干海参做粥特别好吃，在制作时需要准备大米一百克，干海参30克，食用盐少许，大葱半棵，青菜五百克。

2、把准备好的大葱去皮以后剁成碎末，青菜洗干净以后也切成细末状，把备好的大米淘洗干净备用。再把准备好的干海参用清水泡发，用刀剖开它的腹部去掉里面的内肠。

3、把去掉内肠以后的海参清洗干净切碎，然后放到锅里，加清水把海参煮熟煮烂。把煮好的海参取出来以后，与淘洗干净的大米一起放到粥锅中加热煮开，煮到大米软烂以后加入准备好的葱花和青菜丁，最后再加食用盐调味即可。

干海参做汤

1、做汤也是干海参的常见吃法之一，在制作的时候需要准备干海参一百克，当归三十克，黄花菜一百克，荷兰豆一百克，百合二十克，最后准备适量的姜丝和食用盐。

2、把准备好的海参放在盆中，加入热水浸泡24小时，然后用刀把它从腹部切开，取出里面的内脏，用清水冲洗干净，再放在锅中，加入适量清水，煮至50分钟，重新浸泡24小时，这时里面的海参才能完全泡发。

3、把百合，黄花菜全部清洗干净，在炒锅中放油加热以后放入姜丝，炒出香气，然后放入准备好的黄花菜，和荷兰豆一起炒匀，再放入清水和当归煮开。

4、最后把准备好的百合和海参一起入锅，用大火煮五分钟，在出国以前加入食用盐和胡椒粉调味，这时香气诱人的海参当归汤也就做好了。

Answer 2

干参都是熟的，是已经煮好的，可以直接冷水发制食用
煮一下是为了加热，也是更容易把更多盐分煮出来
咬得动的话，直接冷水（可放冰箱冷藏）浸泡就行，注意换水。
老人吃，想软一点就按一楼说的比较简单，加冰糖，每日早饭前空腹食用

Answer 3

吃生海参首先要泡发是关愿键，先用温水泡发，每天换水一次，连泡七天泡到海参能打弯即可，若个别不能打弯再放锅内蒸一下即也会变软，然后洗净去除内脏和沙子，这是苐一步，然后把太它放到鸡汤锅内用中小火炖将熟取出，这是苐二步，而后热锅凉油下入约六公分长的大葱段炸葱段变变捞出葱段摆入盘中一边，再把海参放入油锅内红烧速加酱油，少盐，少许糖，生抽蚝油五香粉少加一点鸡汤大火收汁铲出装盘即可，这是大宾馆的招牌菜叫红烧海参。

Answer 4

生干海参的吃法，生干海参用水泡完之后用开水焯一下就可以吃了