火锅粉好吃吗?

如题所述

火锅粉怎么做好吃
火锅粉,简单方便又好吃,是很多人的心头爱。但是火锅粉最大的问题就是太辣了,吃完嘴里舒服,恐怕肠胃就没那么舒服了。火锅粉怎么做好吃呢?今天就来教大家做一碗好吃不上火的火锅粉。
一、准备食材
火锅底料、红薯粉、香葱或香菜、花生、西红柿、以及适合自己口味的调味酱。请注意,红薯粉需要提前2小时以上用热水泡软。
二、烹饪步骤
1.将火锅底料(一小块)炒香、加水烧开
2.加入调味酱、加1个西红柿块,熬汤
3.熬10分钟以上,西红柿熬软
4.放入泡好的红薯粉,根据个人口感煮到软硬适度
5.加入香葱或香菜、花生
一碗香喷喷不上火的火锅粉就出炉了火锅粉怎么做好吃
三、火锅粉的优质食材
重庆武隆的红薯粉非常出名,当地处于深山少数民族地区,高山气候造就红薯味道非常好,外加独一无二的原始手工方式制作的红薯粉,纯天然无添加,没有防腐剂和胶质,虽然看上去不起眼,但煮后晶莹剔透,不易煮烂,口感非常劲道。
来自四川攀枝花的西红柿,香甜可口,肉肥汁多,沙瓤,疙瘩皮薄,即使当水果吃,也有小时候的天然味道。越是味道偏甜的西红柿,越能综合火锅的辣味,外加这款西红柿汁多,煮的时候可以完全渗入火锅汤里,非常适合这道火锅粉。
德庄是重庆知名的火锅店,曾获得吉尼斯世界记录,火锅底料的辣椒、牛油、花椒、香料等各种调料都是精选而来,这一款火锅底料味道尤其纯正,是火锅店专用的款式,只需要切5厘米见方的一小块,做出来的火锅粉就是正宗的重庆味儿。
这一款酱是我自己比较喜欢的,也是正宗四川味,里面有各种泡菜,包括榨菜、青菜、大头菜、胡萝卜、泡蒜、黄豆等等,是一种复合口感的酱。而且玻璃瓶的包装,放冰箱保存也很方便,可以多次食用,省去了自己单找这些食材的麻烦,非常方便实用。
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第1个回答  2021-05-26
火锅粉还是挺好吃的,因为喜欢吃火锅,青汤,是典型性的重庆市火锅基本汤。此汤主要用途普遍,重庆市火锅绝大多数种类均用此汤。其特性是:口味丰富多彩,汁浓味厚,香辣鲜美,鲜美回甜。
第2个回答  2021-05-25
这种东西挺好吃的,营养丰富,老少皆宜的东西,特别好吃啊本回答被提问者采纳
第3个回答  2021-05-25
好吃,这是很多爱吃火锅人的必备。
第4个回答  2021-05-25
火锅粉的味道当然还是可以的。
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