口菇和牛肉相克吗

Question

如题所述

Answer 1

牛肉是能够和口菇一起吃的，没有什么忌口，因此且二者都十分有营养。牛肉外面有丰富的蛋白质，所以能让我们的身体更增强壮。

口菇是双孢蘑菇，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口菇”。

口蘑的功效与作用：

1、口蘑的营养价格很高，有很丰富的营养成分，含有大量的蛋白质，维生素及丰富的微量元素，尤其是蛋白质含量特别高，能够补充人体所需要的蛋白质，从而提高人体的免疫力。

2、口蘑中含有微量元素钙，并且还含有丰富的维生素D，维生素D能够促进人体对于钙的吸收，所以食用口蘑也可以补钙。

3、口蘑中含有丰富的维生素D，并且口蘑是唯一一种含有维生素D的蔬菜，而人体如果缺乏维生素D则会患上佝偻病，所以食用口蘑能够补充维生素D从而预防佝偻病。

4、口蘑中含有大量的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，预防便秘，并且口蘑的热量很低，含有丰富的蛋白质，能够提供人体所需要的营养物质，所以口蘑是一种很好的减肥食物。

口蘑的味道鲜美，大家都知道菌菇类的食物味道都很鲜美，但是口蘑有着一种独特的味道，那是因为口蘑中含有一种叫做鸟苷酸盐的物质，鸟苷酸盐这种物质就是口蘑味道特别鲜美的主要原因，并且如果用口蘑和鸡肉一起煮食，鲜美的味道会成倍的增加，就像东北名菜小鸡炖蘑菇那样，味道及其鲜美，并且流传至今。