面包保存不好容易干硬，面包怎么保存不会变硬？

Question

如题所述

Answer 1

面包是大家非常喜欢的食物之一，有些人可能会自己在家制作面包或者是从外面购买，但是面包的保存却成了一个大问题，因为面包如果保存不好的话，很容易就会变硬，果然还没有变质，却让人难以下咽，最后只能扔掉，实在太浪费了。

一、常温保存

大部分的面包其实都能够保存1~2天的，只要温度不是太热就可以把面包放在常温下进行保存，我们需要做的是将做好的面包放入塑料袋当中，一定要扎紧袋口，这样就能够最大程度的保持面包的新鲜度了。如果是自家刚烤好的面包，一定要等面包冷却的差不多之后，再放入保温袋当中。如果条件允许的话，其实也可以在袋子当中放一些洗干净晾干的生菜、芹菜等绿叶蔬菜，这样就能够调节袋子里面的湿度，让面包更加美味。

二、冷冻

如果想要更长时间保存面包，其实冷冻是最好的办法。我们可以先把面包先切成小块，装入塑料袋放入冰箱的冷冻室里。之所以要这样做，是因为切成小块的面包加热的时候更加方便，吃起来口感也会更好，而且也可以分成好几次吃，没必要一次加热太多。想要吃的时候把面包从冰箱里拿出来，自然解冻之后用微波炉加热一下就可以了。

三、冷藏

有些人喜欢直接把面包放入冷藏室，其实这个做法存在一定的误区，因为面包最佳的保存温度其实是21~35度，如果是高于或者低于这个温度都会影响到面包的质量。但是我们冰箱的冷藏室一般都是2~6度，所以并不适合来保存面包。除非你对面包的要求并不是很高，而且保存的时间也不会太长，不然千万不要用这种方法。想要把面包冷藏保存，我们可以用保鲜膜把面包包裹好，等吃的时候放在室温下回温就可以了。

Answer 2

面包一定要放在塑料袋中密封保存，这样面包中的水分才不会散失，面包也不会变硬了。

Answer 3

一般来说，我们在超市里买的面包的保质期只有3~5天，所以买回来的时候尽量要把它吃完，如果不吃的话，可以用保鲜膜把它包起来放进冰箱里面，防止它变得过硬，难以下咽。如果面包变成干硬状，可以把它放在电饭煲里和米饭一块儿煮，虽然不好吃，但是它起码变软了。

Answer 4

一、常温保存法 ，　二、冷冻保存法 ，三、冷藏保存法 。