1、主料：核桃仁 辅料：白糖、玉米淀粉、白芝麻、植物油
2、热锅凉油，油热6成下核桃仁，用锅铲不停的翻炒
3、核桃仁变色捞起
4、平铺凉透
5、炒锅内倒入白糖和水，开小火加热
6、将糖煮融熬成糖浆；当糖浆熬煮到黏稠并冒出白色大泡泡
7、倒入熟核桃仁用木铲快速翻炒均匀
8、加白芝麻
9、加玉米淀粉在翻炒均匀
10、翻炒均匀，关火
11、趁热将核桃仁倒出，摊平晾凉即可(一定要彻底晾凉后再吃，否则口感会不够松脆
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-16
你可以油炸它们。炒核桃的方法如下：
准备材料：核桃仁200g、白糖适量、水适量、熟芝麻适量、食用油、小苏打、盐。
1．第一步是把核桃泡在水里。
2．然后剥核桃。
3．将核桃仁、盐、小苏打和水放入锅中，煮沸，煮5分钟。删除。
4、烧热锅里的油，加入核桃和盐，搅拌均匀。
5．在锅里放适量的糖。
6．用中火煮至浓稠，然后挂上糖浆。
7．撒上熟芝麻，炒核桃就完成了。
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