假期游客在重庆吃了一千万桌火锅，为何重庆火锅这么好吃？

Question

如题所述

Answer 1

有网友统计了一下，整个假期重庆居然被吃掉了1,000万桌火锅。那么为什么重庆的火锅会这么好吃呢？那是因为重庆火锅相比较其他地方的火锅来说更加地道，底料的制作方式也更加精细，食材新鲜，吃起来很有讲究。

1、重庆火锅很地道

很多人去重庆旅游就是为了品尝一下当地的火锅，这也是假期被吃掉1,000万桌火锅的原因之一。但是不可否认的是重庆火锅确实很好吃，它的味道相比较其他地区来说更加地道。重庆火锅以辣著称，其他地区根本就吃不到这么辣的火锅，所以总觉得少点什么。外地人到了重庆吃火锅，只敢吃微辣的，正常的辣度普通人根本就受不了，不过依然有这么多游客想去尝试一番，哪怕是第二天上火也在所不辞。

2、底料的选材很重要

重庆火锅之所以这么够味儿，当然离不开底料的关系，想要制作出一份好的底料，就需要认真的选材。辣椒和花椒是最重要的两种材料，在重庆地区，辣椒要更辣一些，而花椒的麻度则会翻倍，这应该也是当地的地理原因造就的。也正因为如此，用这些优质的选材制作出来的底料，才会让火锅更加好吃。

3、食材新鲜讲究

在其他地方吃火锅一般不会有这么多讲究，但是重庆火锅可不一样。薄薄的毛肚放到锅里，绝对不会多涮一秒，出来的时候脆嫩爽口，这种口感可不是其他地方能够吃得到的。

吃重庆火锅不能去那些有名的大店，真正好吃的重庆火锅一般都隐藏在小巷子当中，吃之前一定要先做好攻略，上当受骗还是其次，吃不到正宗的火锅就太让人遗憾了。很多重庆火锅并不地道，去光顾的也大部分都只是游客，所以一定要提前查清楚。

Answer 2

因为重庆火锅的火锅底料比其他地方有火锅做工更为细致复杂，而且食材也有很多种样式，好多我们平时吃火锅吃不到的东西，重庆火锅都有。最重要的是重庆火锅的火锅辣椒真的是又辣又让人特别想吃。

Answer 3

首先，我们先不谈论重庆火锅是否真的这么好吃以至于假期游客吃了一千万桌。实际上，火锅已经成为了重庆的代名词，是重庆的一个重要标志了，来重庆不吃火锅跟去北京不去天安门一样，等于白来。事实上，重庆火锅也确实好吃，每家火锅店都有自己特有的秘方，麻、辣、鲜、香，让你欲罢不能。

Answer 4

假期游客在重庆吃了一千万桌火锅，这个数据简直让人叹为观止，说到重庆火锅好吃主要在于其独特的配料、独特的辣，独特的回味让人欲罢不能，也是吸引众多游客的原因，另外一方面也在于重庆长期吃火锅，研制出了许多经典的配料搭配、菜品和吃法，都吸引着来自全国各地的吃货。

Answer 5

我认为这与我国的饮食习惯有关，重庆火锅注重鲜、香、麻、辣，这是中国人最常见也是最爱的口味，而且火锅也适合多人一起围着吃，团圆氛围也很重要。