我认为有以下这些人
《乱马1/2》早乙女乱马
乱码的人设是16岁的那声，格斗技术非常厉害，但是因为他在和老爹玄马在中国青海咒泉乡修行时，不慎掉入女溺泉，突变体质，成为了遇到冷水变成美女，遇到热水变成汉子的身体（水温不定的时候会是什么样啊？）
《银魂》坂田银时
坂田银时在《银魂》中成若干次扮成女性形象，目的有时是为了潜入敌营，有时是被逼卖身还债，他的女体有两个名字，短发的叫坂田银子，双马尾叫卷子。
《银魂》冲田总悟
冲田总悟跟银时一样，在动画版第275话性转成为单马尾妹子，女体时叫冲田总子，而且这个形象官方还出了手办，激萌！
《海贼王》安布里奥·伊万科夫
因为拥有荷尔蒙果实能力，他可以可以使用女性荷尔蒙或男性荷尔蒙自由改变自己或他人性别，曾把自己变成女人与萨蒂对战。
《齐木楠雄的灾难》齐木楠雄
齐木楠雄是一个拥有超能力的地球人，他能力之大被二次元的人称为“齐神”，而他的一个能力就是变成称为女孩子，齐木楠子。可爱的浅粉色头发，犀利的眼神，一出场就迷倒一片。
《火影忍者》漩涡鸣人
鸣人在初期的一大绝招“色诱之术”就是变出了很多个“女体鸣人”来迷惑对方。威力之大，没有几个忍者能不动容的！（啊啊啊啊好想被这个忍术缠住！）
《银仙》银仙
这部动画讲的是一个自我设定为“人偶”没有感情的电波少女。突然偶遇银仙的照顾，而这位银仙是道行高深的狐狸，而女体也是自己可以随意控制，想变就变。
《你的名字》立花泷
男主立花泷穿越到了女主三叶的身体里，这个严格说来不算是“变成女生”而是穿越，不过这样的一觉起来突然发现自己有了软软的欧派，也是很奇妙的体验啊！
《女生爱女生》大佛弹
大佛弹本来是一个很普通喜欢园艺的男生，而在某一天突然被外星人的飞船撞到，身体撞得稀烂，而外星人用高科技拯救了其生命，修复了身体，但是一个手滑，给做成了女生。
以上仅此个人观点。