如果想要知道最专业的茶艺培训在哪里,那我们应该先了解一下目前我国茶艺培训行业的基本状况吧,第一个普遍存在的就是茶艺培训班也好,茶艺师培训班也好,都分初级、中级、高级,茶艺是一门技艺,为什么还分级别呢?许多学者认为,这是按难易学习程度来区分,是没有误的,也是为学员好的。
专业的茶艺人士并不这么认为,因为,分初级、中级、高级并不是指茶艺培训和茶艺师培训,而是指茶艺师、评茶员等工种的《职业资格证书》,因为,只有《职业资格证书》才有明确区分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。
举个例子,按茶艺师这个工种名称来说,茶艺师《职业资格证书》就分有初级茶艺师《职业资格证书》、中级茶艺师《职业资格证书》、高级茶艺师《职业资格证书》、茶艺师技师《职业资格证书》、高级技师茶艺师《职业资格证书》,这也就形成了当前所谓的茶艺培训班或茶艺师培训班,只要分初级、中级、高级就是剑指《职业资格证书》,也就意味着学员学习的目的就是考取茶艺师《职业资格证书》了。
这和茶艺是一门技艺,是一门把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤之技艺,是知茶性而科学泡茶,是知己知茶而健康饮茶,也就冲突了。学的目的完全不一致,是错把分初级、中级、高级的茶艺师《职业资格证书》当作茶艺师了。
还有为什么很多的茶艺培训机构都有开设——泡茶流程表演这一项目,原因是茶艺师《职业资格证书》的技能考核就是一套不犯三次大错并停下来的所谓的“茶艺表演”,60分合格。我相信对于一名初学者来说,就用茶艺表演还是很不贴切的,也不符合常理的。
所以,大家认为如果是一味地追求——表演,一味地追求美的享受,而从不看重是否了解茶和喜欢茶,那是没有艺术的,茶艺师的美在于冲泡出来的茶汤,是用嘴巴去细细品评出来的,并不是看人、看器、看意境、看服饰、看身材看出来的。
学茶艺,是学技艺,是让我们了解茶和学茶的过程,缺少这个过程,犹如孵化的小鸡没有经过破壳一样,是病,也是成长不了的。像只一些只做泡茶流程表演的,少儿茶艺表演,只为应付80分单项选择和20分判断题60分合格的,我想都不是专业的茶艺培训班,其机构更称不上好的茶艺培训机构,茶艺教师更不是称职的师者。