冰糖雪梨可以用铁锅熬吗？

Question

如题所述

Answer 1

　　冰糖雪梨最好不要用铁锅。

　　冰糖雪梨

　　主料：雪梨两个，冰糖六块

　　辅料：川贝少许，陈皮少许，水2000g

　　步骤：

　　1. 川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。

　　2. 雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000g沸水中。

　　3. 用中火煮沸转小火煮四十分钟即可。