煮鸡蛋蛋清蛋黄怎样融合在一起

Question

如题所述

Answer 1

把鸡蛋先打到碗里，用筷子搅碎即可。

下面演示煮鸡蛋汤的做法：

主料：西红柿1个、鸡蛋1个

调料：玉米淀粉5克、食用油3毫升、盐3克、鸡粉5克

做法步骤：

1．清水煮沸，西红柿烫1分钟。

2．捞出去皮，切丁。

3．鸡蛋打散。

4．玉米淀粉加水，搅拌均匀。

5．倒入食用油，倒入西红柿，大火翻炒30秒。

6．加水，大火煮沸。

7．边搅拌，边倒入水淀粉。

8．倒入蛋液。

9．加盐、鸡粉，搅拌均匀即可。