不饱和度又称缺氢指数或者环加双键指数，是有机物分子不饱和程度的量化标志。
用希腊字母Ω表示，在有机化学中用来帮助画化学结构，在推断有机化合物结构时很有用。
不饱和度公式可以帮助使用者确定要画的化合物有多少个环、双键、和叁键，但不能给出环或者双键或者叁键各自的确切数目，而是环和双键以及两倍叁键（即叁键算2个不饱和度）的数目总和。
最终结构需要借助于核磁共振（NMR），质谱和红外光谱（IR）以及其他的信息来确认。
1．有机化合物分子不饱和度的计算
（1）公式：分子的不饱和度＝n(C)＋1－n(H)/2。
（2）说明：n(C)表示碳原子数，n(H)表示氢原子数。
①若有机化合物分子中含有卤素原子，则将其视为氢原子；
②若含有氧原子，则不予考虑；
③若含有氮原子，则用氢原子总数减去氮原子数。
扩展资料
一、不饱和度的运用：
1、1 mol Ω＝3的不饱和链烃再结合6 mol H即达到饱和。有机物分子中增加1个不饱和度，要减少2个氢原子，所以1 mol Ω为3的不饱和链烃再结合6 mol H原子达到饱和。
2、C10H8比相同碳原子的烷烃少了14个碳氢键，所以不饱和度为7。
3、C4H8与C3H6、C2H4的Ω都为1，不饱和度相同。
4、CH3CH——CHCH3与环丁烷的Ω都为1。
二、不饱和度在有机化学中主要有以下用途：
1、书写有机物的分子式。
2、判断有机物的同分异构体。
3、推断有机物的结构与性质。
4、求算有机物分子中的结构单元。
5、检查对应结构的分子式是否正确。
参考资料来源：百度百科-不饱和度
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