如题所述
1,首先准备姜和辣椒一起腌制的材料:红椒、生姜、大蒜。
2,辣椒用剪刀剪去籽,再用剪刀将辣椒剪成小块,大约1厘米左右。
3, 然后我们在将生姜和大蒜瓣剁成碎沫,如下图所示的样子。
4,然后再把姜蒜加到红辣椒里,再加上两小勺食用盐,如下图。
5,搅拌均匀,然后把腌制的辣椒放冰箱里腌制大约一天(20小时左右)。
6,第二天根据自己的吃量取一部分,加入生抽、酷、糖及香油拌匀即可食用,剩下辣椒放入冰箱里可下餐再吃。