新木筷使用前如何处理
专家提醒，筷子在生产和运输过程中很容易被病毒、细菌和某些化学物质污染。 新买的筷子可以先用自来水洗，再用洗洁精洗第二遍，最后放入锅中，用沸水煮半小时。
通常，筷子应彻底清洁。 先将筷子表面冲洗干净，然后用清洁剂仔细擦拭筷子，然后放入消毒柜进行消毒干燥。 您也可以在将它们放入筷子盒之前冲洗干净并沥干水分。
筷子要洗，不要揉
专家指出，大多数家庭洗筷子的方式是“豪迈”的：拿起一双筷子，用洗涤剂擦几下，然后用清水冲洗干净。 其实筷子很容易制作，尤其是没有保护层的“裸筷子”会变得粗糙，并产生许多小凹槽和裂缝，使病原微生物残留。筷子盒要挖空，底部不会积水，要经常清洗消毒。 不要选择强酸强碱的清洁剂，以免残留的化学物质对人体造成伤害。
如何选择木筷子
看做工
选择木制筷子时，我们首先看筷子的做工是否精致。 好的木筷表面光滑，非常有光泽，手感非常好，没有毛刺。 筷子每天都用水洗。 如果做工不好，容易起泡、毛刺，也容易滋生细菌。 但即使是做工最好的筷子也要经常更换，最好每3-6个月更换一次。 然后检查筷子是否笔直。 好的不是弯曲的。 弯曲的筷子之间有缝隙，会影响使用。
闻
大多数木材没有气味。 选择筷子时，闻一下气味。 如果你发现筷子的味道很刺鼻，说明已经上漆了，最好不要买。 油漆中含有大量的重金属，对身体的危害很大，尽量不要选择。
看颜色
现在市场上有一种漆筷子，颜色很漂亮。 但颜色越亮，油漆的重金属含量越多，尽量不要选择。 未上漆的木筷越深越亮，越有可能已经上漆和上色，所以不要仅仅因为好看就买。 如果筷子已经涂漆了，用开水烫一下就会有味道。 如果你买了这样的筷子，最好不要使用，以免损害你的健康。
筷子日常使用有哪些注意事项？
筷子变色可能会变质。
筷子用久了，颜色会变深或变浅，主要是细菌长期积累所致。 筷子每天都要仔细观察。 一旦表面出现斑点，尤其是霉斑，说明筷子已经变质，应立即更换。
筷子裂开并滋生细菌。
频繁使用和擦洗的过程会在筷子上留下深浅的伤痕，使筷子表面粗糙，甚至开裂变形，而且很容易藏污纳垢，成为大肠杆菌和大肠杆菌等有害细菌的滋生地。 幽门螺杆菌。 隐藏在筷子小凹槽中的微生物和洗涤剂也可能侵入人体呼吸道，引起呼吸道疾病。 如果筷子弯曲、变形、看起来湿漉漉或闻起来有酸味，这是污染或过期的迹象，不应使用。
锅中放入筷子，加入水，水一定要没过筷子，然后在里面加入食盐，白醋，大火煮开。食盐和白醋都有消菌杀毒的作用。
水煮开后，继续煮三分钟，然后熄火。用干毛巾擦掉表面的水分，然后晾干。