第1个回答 2022-09-21
1、苹果蒸熟后更易消化。其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效。苹果里的果酸可助消化，而苹果中的维生素可提高机体抗病能力。蒸苹果时别超过1分钟，因为蒸久了容易破坏维生素。
2、果糖不耐受的人不宜吃蒸苹果。果糖不耐受有两种，一种是遗传性果糖不耐受，此病较少见，程度较重；另一种是其他原因造成对果糖不耐受，其机理是未消化的果糖在肠道变成了肠道细菌的食物，发酵产生大量的气体或刺激性物质，肠道里的水分不能被充分吸收，就导致了腹胀、腹泻。
扩展资料：
苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
参考资料来源：人民网-专家释疑：吃苹果为什么会腹胀？
参考资料来源：人民网-蒸苹果止泻 水果蒸着吃食疗效果加倍
参考资料来源：人民网-苹果这么吃很伤身 吃苹果4大禁忌
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