清炖排骨怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料：大葱6段姜4-6片八角2个美极鲜味汁2勺料酒2勺胡萝卜1根土豆一个排骨1斤半。
做法步骤：
1、切块准备齐全。
2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。
3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。
4、我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。
5、倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。
6、设置炖排骨键。
7、出锅了，汤好喝，没有特别浓的味道，排骨肉很烂。

Answer 2

健康功效

排骨:润燥
白萝卜:活血化瘀

食材用料

排骨 300g相克食物

白萝卜 1根相克食物

姜葱 少许

盐 适量

水 适量

清炖排骨的做法

1.材料准备好，排骨洗干净

2.把萝卜去皮，切块，春香切段

3.把排骨冷水下锅 加入两勺料酒少许姜片

4.中小火把水煮沸 排骨煮出浮沫捞起洗干净

5.另起锅把所有食材，倒入锅中，加入没过食材的水

6.盖上锅盖，中小火煮40分钟 中途把葱捞起

7.炖煮了50分钟即可加盐调味

8.盛起

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小贴士

1.排骨要先焯水去浮沫
2.中途要把葱捞起

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