准备用料、工具：红薯4个，蒸锅，烤架。
步骤一：红薯洗净；
步骤二：去皮；
步骤三：切成大片；
步骤四：放入蒸锅；
步骤五：大火15min至全部熟透即可；
步骤六：稍微放凉后取出摆在烤架上；
步骤七：放在有阳光且通风的地方；
步骤八：继续晾晒；
步骤九：到自己喜欢的干湿度就可以了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-14
步骤1、先将红薯用水洗干净，再在流动的水下面冲洗一次，沥干水分之后，用刀去皮。
步骤2、将去好皮的番薯放在砧板上，用刀切成长条的形状，如果是小一点的就对半切，再小的就不用切了。
步骤3、准备一个蒸锅，加适量的水，蒸笼里面铺上一层笼布，把切好的红薯码在笼布上，开大火蒸。因为不知道大家放的番薯量，蒸的时间不好说一个准确的数字，请用筷子戳番薯最厚的地方，如果筷子轻松戳进去就说明熟了。
步骤4、蒸熟的番薯，等到稍微晾凉后再拿出来，因为刚蒸熟的番薯，温度可是很高的，以免烫伤，请稍等一会。
步骤5、将一块块的番薯摊在竹编上，等到晒个半天后再翻面。需要晒三天，晒好之后再放在锅里蒸，再晒一天，再蒸，最后再晒一天就可以了。
本回答被网友采纳第2个回答 2017-09-24
软糯红薯干的做法
选择红心或者黄心的红薯，切厚片，
放人开锅水里过上5分钟、不要煮熟了，要夹生的效果！
放太阳下晒一白天，再放蒸笼蒸5分钟。
再继续暴晒，再蒸，重复几次后感觉达到你的要求了。
成品红薯干成黑褐色，软糯香甜！本回答被网友采纳
选择红心或者黄心的红薯，切厚片，
放人开锅水里过上5分钟、不要煮熟了，要夹生的效果！
放太阳下晒一白天，再放蒸笼蒸5分钟。
再继续暴晒，再蒸，重复几次后感觉达到你的要求了。
成品红薯干成黑褐色，软糯香甜！本回答被网友采纳
第3个回答 2017-09-24
飘过～刷个任务
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