香烤奶豆腐怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

步骤



1.灶放烤网。




2.铺两层锡纸。




3.豆腐切大块，六七厘米厚。




4.豆瓣酱、白砂糖、盐1勺、孜然粉放进小碗。




5.豆腐平铺锡纸上。

用叉子划几道。



6.烤酱调匀。




7.刷匀豆腐表面。另一面可刷也可不刷。




8.开火，中火两面烤至金黄。剩点甜椒也放进去，中和一下口感也不错。




9.酱油香醋调香醋香菜碎浇在豆腐，趁热食用。



10.烤好的趁热吃下，咸香爽滑、开胃生津。爱吃辣的朋友放上辣酱面，开胃无比啊。

Answer 2

主料

老豆腐

半块

辅料

油

适量

盐

适量

辣椒粉

一小勺

孜然粉

适量

芝麻

适量

蒜辣酱

适量

步骤

1.北豆腐不要用刚出的那种，水份太大，如果是新豆腐要放冰箱冷藏一晚，这样更紧实。不易碎。

2.烤盘上面放锡纸，刷上一层油。

3.撒些辣椒粉，孜然粉芝麻和盐，撒匀。

4.切片的豆腐放在烤盘上摆好。

5.在豆腐上刷上一层油，再刷一些蒜辣酱，撒些盐，孜然粉和芝麻。

6.入烤箱200度半个小时左右。

7.出炉撒上一些香葱装饰，没有可不放

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