邳州的新楼盘有：
1. 邳州碧桂园
2. 东湖悦府
3. 苏宁广场住宅项目
4. 星汇花园
以下是详细解释：
邳州碧桂园是邳州地区的一个新楼盘，由知名开发商碧桂园集团开发。该楼盘位于城市发展的核心区域，交通便利，周边配套设施齐全。因其高品质的建筑设计和优越的居住环境，受到了广大购房者的关注。
东湖悦府是另一个在邳州地区新建的高端住宅楼盘。该楼盘注重绿化和生态环境，邻近东湖公园，为居民提供了舒适的生活环境。其设计现代化，设施完善，吸引了大量追求高品质生活的购房者。
苏宁广场住宅项目是苏宁集团在邳州开发的大型综合体项目的一部分。该楼盘集购物、休闲、居住于一体，提供了现代化的居住环境，同时也方便居民的日常购物和休闲活动。
星汇花园是邳州地区的一个新建立的住宅项目，以其合理的价格、优质的建筑质量和良好的社区环境而受到购房者的青睐。该楼盘注重社区建设，为居民提供了良好的居住氛围和便利的生活条件。
以上楼盘都是邳州地区近期建立的新楼盘，每个楼盘都有其独特的优势和特点，为购房者提供了多样化的选择。