根据2023年上海电动车上牌新规，以下是相关规定：电动自行车所有人或委托代理人需在购车之日起15日内向区公安机关交通管理部门或电动自行车上牌便民服务点提出申请。申请登记上牌的电动自行车需符合国家和本市标准，并纳入本市电动自行车产品目录。
电动自行车注册登记实行限量制度，需在本人、本市居住地址所在区或所在县登记上牌，若在本市外省市居住地址所在区或所在县行驶，则需提交居住证。此外，鼓励电动自行车所有人自愿购买保险产品。从事快递、外卖等经营活动的电动自行车应按照规定投保非机动车第三者责任保险。
电动自行车上牌之日起，需按照公安机关规定的时间和路线行驶，不得载人，不得加装、改装、拼装、篡改等，不得使用伞具等设施影响安全行驶。驾驶电动自行车时需遵守道路交通安全法律、法规、规章规定，按照操作规范安全、文明驾驶。
总之，上海电动车上牌新规是为了保障交通安全，电动自行车所有人在申请上牌时需符合相关规定，并且遵守交通法规，不得进行违法操作，以确保道路安全。