翅中的好吃的家常做法有几种：
1、香菇蒸鸡翅中：将翅中洗净，剁开成两段，加入姜末、生抽、食用油、蚝油、盐、香菇，拌匀后装盘，放入锅中蒸10分钟即可。
2、可乐鸡翅中：将翅中洗净，正反面划几刀，加入姜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉，抓匀后腌制半小时，随后将腌制好的翅中铺在盘中，淋上可乐，沸水蒸锅上汽后蒸20分钟左右即可。
3、红烧鸡翅中：将翅中洗净，沥干水分，锅内放少量油，加入白糖炒出糖色，放入翅中翻炒，加入姜片、生抽、老抽、蚝油等调料，继续翻炒均匀，最后加入清水，淹没翅中，盖上锅盖，小火慢炖半小时左右，大火收汁即可。
4、蒜香鸡翅中：将蒜末炒香和调味料（生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉）一起做成酱汁，然后将鸡翅中两面各划几刀，放入碗中，倒入酱汁抹匀，腌制20分钟，随后将腌制好的鸡翅中和腌制的汤汁一起铺在盘中，放入蒸锅蒸20分钟左右即可。
以上做法仅供参考，您可以根据个人口味进行调整，适当增减烹饪时间。