咖喱鸡块的做法

Question

如题所述

Answer 1

咖喱鸡块是一道非常受欢迎的菜肴，它的口感香辣可口，是许多人最喜欢的家常料理之一。今天我们来分享一下咖喱鸡块的做法，让你轻松在家制作出美味可口的咖喱鸡块。

材料：

1. 鸡肉块（平时买的鸡胸肉切成小块即可）

2. 红洋葱

3. 姜蒜末

4. 番茄酱

5. 咖喱粉

6. 辣椒粉

7. 盐、糖、生抽、料酒、淀粉

8. 植物油

做法：

1. 将鸡肉块放入碗里，加入盐、糖、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2. 热锅冷油，放入鸡肉块煸炒至变色，盛出备用。

3. 锅中加油，放入姜蒜末和红洋葱炒香，加入番茄酱炒匀。

4. 放入咖喱粉和辣椒粉炒香，加水煮沸。

5. 将煮好的咖喱汁倒入炒好的鸡肉中，加少量生抽翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 鸡肉块可以先用淀粉搅拌均匀再腌制，这样煮熟后口感更嫩。

2. 咖喱汁的口味可以根据个人喜好进行调整，可以放更多的辣椒粉或咖喱粉。

3.咖喱鸡块可以搭配米饭、面包或者是海鲜粥一起食用，口感更加出色。

总结：

以上就是咖喱鸡块的做法，相信大家看完后已经掌握了制作咖喱鸡块的方法。只要你按照以上步骤进行操作，就能做出一道又香又辣的咖喱鸡块，赶快动手试试吧！