经常吃鱼肉对血脂进行调整有用吗？

Question

如题所述

Answer 1

　　经常吃鱼对血脂的调整是有帮助的，但如果膘呤高的话，就要适量吃，不要吃海鱼。
常见的具有调节血脂的食物选择有以下几种：

　　1、豆类

　　豆类是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。大豆蛋白质的氨基酸比较齐全，因而营养价值较高，特别是经过加工成豆腐或其他制品后，更易被人体消化吸收利用。且豆类几乎不含胆固醇，含有豆固醇，可以起到抑制机体吸收动物食品所含胆固醇的作用。有证据证明，若每人每天或隔日能吃豆类50～100g，便可明显的降低胆固醇。

　　2、大蒜

　　大蒜被誉为“绿色的大夫”，又名胡蒜。它对高血脂有预防作用，能使血清胆固醇明显减少，全血凝集时间明显延长。大蒜可以防止α-脂蛋白下降，α-脂蛋白是一种运载胆固醇的蛋白质，它把动脉内壁的胆固醇带走，运到肝脏中加工处理，像清洁工一样，把血管内壁的胆固醇及时清扫掉。

　　3、洋葱

　　洋葱的降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少数含硫氨基酸有关，这些物质除具有降血脂作用外还可以预防动脉粥样硬化，是防治心血管疾病的理想食物。同时洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液的粘度，增加冠状动脉血流量，还具有降低和预防血栓形成的作用。有资料表明，健康人每天吃60g油煎洋葱，能有效预防因高脂食物引起的血胆固醇升高的现象。

　　4、苹果

　　苹果素有“果中之王”的美称，可以大大降低冠心病患者死亡的危险性，是防止高血脂的理想食物。据荷兰国立公共卫生和环境保护研究所进行的一项流行病学研究表明，常年不间断地食用苹果，每天大约110g左右，可以防止血中胆固醇的增高，减少血液中的含糖量，对身体健康大有益处。

　　5、鱼类

　　鱼类含有多不饱和脂肪酸，特别是二十碳五烯酸，可作用于血小板，使之不易凝集，保持血管的畅通。经常吃鱼特别是海鱼可使血液中的甘油三酯和胆固醇显着降低，对于防止高血脂症、动脉硬化、冠心病大有益处。

　　6、菌类

　　蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌类食物的总称，是一种高蛋白、低脂肪，富含天然维生素的健康食品，具有许多的保健作用。如香菇中含有纤维素，能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收；含有的香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解而排泄，防止血脂升高。

　　7、燕麦

　　燕麦是世界上公认的高营养粮种之一，必需氨基酸的含量高于其他谷类粮食。燕麦脂肪约9％，名列粮食榜首，而且有降低胆固醇的作用。据研究实验表明：高血脂患者每天早晨吃50g燕麦粥，经2个月后，胆固醇下降14.4％，甘油三酯下降17.3％，β-脂蛋白下降159.7mg，降脂效果非常明显。

Answer 2

对于血脂高的人来说，饮食方面一定要避免高热量，高脂肪，高胆固醇的食物。然而有些鱼类的脂肪和胆固醇含量非常高，比如说河豚，桂鱼，鱿鱼，黑鱼等，这一部分鱼就不适合血脂高的人群吃。但是像草鱼，鲫鱼，花鲢，银鱼这几种鱼，血脂高的人群可以吃一些。

随着人们生活条件越来越好，很多人在吃饭的时候都离不开大鱼大肉，长此以往，就会导致血脂高的人群越来越多。在出现血脂高的情况以后，饮食方面就需要小心谨慎，少吃一些高脂肪的食物。于是就有些血脂高的患者想咨询：血脂高可以吃鱼吗?血脂高吃鱼有哪些好处?小编就来简单的说一说，血脂高的人群到底能不能吃鱼，以及该吃哪些鱼。

首先，大部分鱼肉中都含有大量的脂肪和蛋白质，因此从这方面来讲，血脂高的人最好不要吃鱼。因为一旦吃了脂肪含量非常大的鱼，就有可能造成患者的血脂进一步增高。而血脂高不但影响到血液健康，也会导致人出现头晕眼花，神经衰弱等症状。

其次，也不是每一种鱼的脂肪含量都很高，对于一些脂肪含量低的鱼类，血脂高的人是可以吃的。比如说河豚和桂鱼中的血脂含量非常高，那么血脂高的人不要吃这一类的鱼。鱿鱼和黑鱼中含有大量的胆固醇，也不适合血脂高的人群。但是银鱼以及鲫鱼还有花鲢中的脂肪成分并不高，并且含有不饱和脂肪酸，因此这几种鱼，血脂高的人群是可以吃的。

最后，不管是鱼还是其他食物，血脂高的人群日常饮食中，都应当避免高热量，高脂肪，高胆固醇的食物。因为这些成分都有可能会导致患者血脂进一步增加，给患者带来更大的伤害。但是水果和蔬菜就不会，水果和蔬菜中几乎没有脂肪和胆固醇的含量，维生素也非常丰富，因此血脂高的人，饮食中要多吃一些水果和蔬菜。

以上就是针对于“血脂高可以吃鱼吗?血脂高吃鱼有哪些好处”的介绍。通过上面介绍可以看出，鱼类的品种有很多，有一部分鱼类含有大量的脂肪和胆固醇，因此是不适合血脂高的人群吃的。但也有一部分鱼类，脂肪的含量非常低，同时也含有很高的营养价值，所以血脂高的人是可以吃一些的。

Answer 3

1、血脂高的中老年人特别多，轻中度血脂异常不用吃药，通过科学的饮食调理就能使血脂达标。
2、对于平时比较喜欢吃肉的人来说，要减少红肉的摄入量，多吃些鱼肉、鸡肉等白肉，其中鱼肉比鸡肉更胜一筹。因为鱼的脂肪多由对人体有益的不饱和脂肪酸组成，尤其是海鱼，不饱和脂肪酸高达70%至80%，具有降低血脂和防止血栓形成的作用。
3、鱼肉中还含有丰富的蛋白质、维生素A和D，磷、镁、钾、铁等重要的微量元素也可以在吃鱼时摄取到，含有的EPA和DHA也有降低血脂、免于心脏病威胁的作用。
4、鲜鱼怎么做都喷香可口，而最适合高血脂人的吃法则是清蒸鱼。因为这种做法既不破坏鱼中的营养成分，又不会增加菜肴的油脂、盐分和热量。
5、高血脂能吃鱼和牛肉的，有高血脂注意饮食很重要。需要遵医嘱服用药物降血脂药物。，不能吃高脂肪饮食和油腻食物，另外多吃蔬菜水果和多喝白开水，不能吸烟喝酒，祝健康。

Answer 4

高血脂患者在日常饮食当中，需要讲究合理健康的饮食方式，鱼肉是可以吃的，像带鱼、青鱼以及鲤鱼，其实对于高血脂患者来讲食用并不会造成不良的影响，而且对营养的补充也是比较有利的。

高血脂能吃鱼可以吗？

1、带鱼

经常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。高血脂吃什么鱼好，虽然带鱼的脂肪含量高于一般的鱼类，但大多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的功效。高血脂吃什么鱼好，带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管的系统，预防高血压等病。带鱼适合久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜宜食用。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。

高血脂能吃鱼可以吗？

2、青鱼

青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，有抗衰老以及抗癌的作用，常用于食疗。高血脂吃什么鱼好，青鱼体内含有大量的多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化的患者食用，不适宜脾胃虚弱、气血不足以及患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多，适合烤着吃，保证肉的鲜嫩度。

高血脂能吃鱼可以吗？

3、鲤鱼

鲤鱼富含高质量蛋白质，人体消化吸收率可达96%。高血脂吃什么鱼好，鲤鱼适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鲤鱼是发物，不适宜恶性肿瘤、皮肤病患者食用。鲤鱼宜红烧，烹饪时要把肠子去掉，否则破坏味道。

Answer 5

鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇，调节血脂、清除血酸，非常适宜高脂血症、动脉硬化等心血管疾病患者食用。
我们常说吃鱼会让人变得聪明，其实是鱼类中含有DHA,它们主要存在于神经、视网膜和大脑中，能够让大脑神经发育的更加完善，对于智力发育和视力发育都很有帮助。一般来说，孕妇孕中期的时候就应该补充DHA,这对于胎儿大脑发育起到了关键作用，这时吃些鱼是非常不错的，补充DHA的同时还能为机体补充优质的蛋白质，但是甲鱼性味咸寒，孕妇最好不要吃甲鱼。
因为深受鱼眼名目观念的影响，每当吃鱼的时候，家长总愿意先把鱼眼夹给孩子，其实这是不必要的，鱼眼的体积非常小，而且它的营养价值并没有鱼身体的其他部位高，补眼的效果甚微。
鱼生长在寒冷的水中，我们潜意识中都认为鱼性凉，但也有“鱼生火”的说法，因为鱼长期处于寒冷的环境，身体自有一套机制抵御低温，这就导致了很多鱼都属于温性食物，如带鱼、鲢鱼等，因此内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃这些温性的鱼，容易上火，当然食用甲鱼、鳗鱼、鲤鱼等凉性鱼类则不会引起上火。
吃鱼虽好，但也不要长期过量食用，鱼肉脂肪酸中也具有二十碳五烯酸，它会抑制血小板的凝结，导致一些自发性出血。另外鱼肉中富含嘌呤，空腹吃鱼，嘌呤没有足够碳水化合物分解，易导致痛风。