平常可以多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果,因为维生素C是可以起到溶解结石的作用的,如刺梨、酸枣和鲜枣等。此外,猕猴桃、山楂、草莓、桂圆、荔枝等也可在各个时令季节提供丰富的维生素C。而消费量最大的苹果、梨和桃等在提供维生素C方面的作用有限。
利胆的蔬菜有菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等。
胆结石不能吃什么
食辛辣刺激的食物,特别是很多的调味品大都是辛辣的,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
吃一些富含胆固醇的食物,尤其是动物的内脏。如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
吃含高脂肪食物。高脂肪的食物容易影响人们胆囊,造成胆囊收缩,导致疼痛等。因此在生活中不要吃如肥肉、猪油、油煎油炸食品。
烟、酒、咖啡等。这些东西多事含有刺激性的,能够影响人们的肠胃,导致胆囊的剧烈活动,引发胆囊疾病。
暴饮暴食。很多人在聚会或者是高兴等的时候,都会出现暴饮暴食的情况。这样会导致胆囊分泌大量的单只,而胆囊的剧烈运动则会伤害身体健康,引发炎症。
以上内容参考:人民网——轻微感冒补点维C 水果中的维C之王你肯定没想到
以上内容参考:人民网——胆结石患者日常饮食宜与忌