雪媚娘的玉米淀粉可以换成澄面吗？

Question

如题所述

Answer 1

雪媚娘是一种糕点，主要原料是玉米淀粉和水，澄面并不能替换玉米淀粉。因为它们的性质和口感都不同，使用澄面代替玉米淀粉可能会影响最终的口感和质地。如果没有玉米淀粉，可以考虑使用其他类型的淀粉，如木薯淀粉、薯粉等进行替换。但是需要注意替换时淀粉的量需要进行调整。