把饺皮放进锅中蒸一蒸，起锅后鲜美又味美，这一作法，你之前有用过吗？有兴趣的小伙伴们，何不跟我一起来学习一下吧。提到饺皮，想必大家都不陌生吧，在平常做饺子、包馄饨、包烧麦等面条的情况下，都是会应用到一些饺皮，绵软筋道的饺皮，再包装上一些包馅，别说是不是很好吃了。除此之外，饺皮的价钱都是比较便宜的，五块钱就可获得一大包。这并不，今天我就在街上购买了一些饺皮，用于包起一些水饺，想不到还剩下了一些。针对这种剩下的饺子皮，你以前是怎么处理的呢？别再继续用于做饺子、小馄饨了，将其放进锅中来蒸一蒸，你能获得一道不一样的美食特色哦。
【肉粽】
制做食物：饺皮、木薯淀粉、生鸡蛋、豆芽菜、红萝卜、苋菜、食用盐、味精、白胡椒粉。做法：1、最先提前准备上一些饺皮，随后往一张饺皮表层刷过一层薄油，再叠上一张饺皮，再次用植物油刷一刷。2、依照此方式，五张饺皮为一组，先后刷漆重合，饺皮所有刷完油后，放到一边，静放十分钟预留。3、然后必须提前准备上一些火锅配菜。碗里先添加一勺木薯淀粉，加上少量冷水，将木薯淀粉拌和融解，随后往里面打进三个鸡蛋，再次用筷子充足拌匀。4、随后出锅，放入适当植物油，并晃动一下，让底锅润满植物油，油湿热后，把鸡蛋液倒入锅中，再次摇晃晃动，打开文火对鸡蛋液开展煎制。
5、大约煎到阴囊略微凸起定形后，就可以盛起锅，将阴囊卷起来，再切割成鸡蛋丝，切好抖散称碗预留。6、然后打算上一小把苋菜，将其清洗后切割成段儿，再筹备上一把豆芽菜，放一起预留，再提前准备一小节红萝卜，切割成胡萝卜丝预留。7、火锅配菜所有备齐，就可以将饺皮取下，首先用手按一按，再用擀面杖将其擀成大一点的圆片状，并先后将全部饺子皮做好。8、不锈钢蒸锅中提早将水烧开，请在蒸格上再刷一层植物油防粘，然后把擀好的饺皮装进去，盖上盖子，走红煮制十分钟。
9、另出锅滚油，放入胡萝卜丝，先简易煸炒两下，再放入豆芽菜和韭黄段，再加上适当食用盐，少量味精，少量白胡椒粉，走红煸炒把调味品给融化。10、火锅配菜充足炒软断生后，先起锅摆盘预留，然后把煮制好的饺皮，熄火拿出来摆盘，待其略微晾凉点后，把饺皮给轻轻地撕掉。11、通过一擀一蒸，饺皮就变成了一张肉粽饼，既无需和面也不用醒面，在服用的过程中，人们就还可以往饼中裹上提早炒好的火锅配菜，再刷上一些辣酱或是油辣子。12、然后把火锅配菜给卷起来，一个美味可口的肉粽就包裹了，分别将全部肉粽包裹，放置入盘里，一道好吃的蔬菜肉粽就搞好了。
之上便是给大家分享的有关饺子皮的做法，是否比较简单呢？肉粽里面的配菜，大家还能够依据自己口感去做好提前准备，特别的便捷，营养价值又美味。假如你以前没有尝试过这一作法，能够出手去试一试哦，味儿真的很不错。
