第1个回答 2017-04-17
食材
主料
鸡肉
750g
马铃薯
2个
红萝卜
1个
辅料
食用油
1汤匙
盐
适量
开水
适量
椰浆
200ml
咖喱鸡即煮酱料
200g
步骤
1.准备好咖喱鸡即煮酱料。
2.鸡肉最好选仔鸡,请师傅帮忙处理赶紧,斩成块。
3.马铃薯洗净、去皮,切块。
4.红萝卜洗净、去皮,切块。
5.下油热锅,下鸡肉快速翻炒。
6.下马铃薯翻炒。
7.加入咖喱鸡即煮酱料。
8.快速翻炒均匀。
9.加入能淹没食材的开水,用大火煮开。
10.加入红萝卜,煮开。
11.转中火煮约20分钟,间中搅拌一下,煮至鸡肉软烂,汤汁收干。
12.倒入椰浆,搅拌煮开,熄火即可食用。
小贴士
鸡肉若是冰鲜的,就先氽水处理。