湿玛咖如何晾干?能用水洗吗?

Question

如题所述

Answer 1

将湿玛咖放在通风干燥的地方，比较容易晾干，新挖出的玛咖可用水洗去泥巴和污垢。
阳光充足时把玛咖撒放地面晒干，然后轻轻的捡起，装入塑料薄膜袋子中。每公斤玛咖的底部放入装有200克花椒的布袋，密封起来，储存在阴凉干燥处。以后每20-30天左右检查一下，并在充足的阳光下晒一次。
玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长； 种植地区主要分布于南美州安第斯山脉，以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。

Answer 2

玛咖从土中刚挖出后，包含叶子和玛咖根两个部分。玛咖中大部分营养成分和有效药理成分都被集中在玛咖根部了，这和玛咖的生长环境有很大的关系。玛咖生长在低纬度、高海拔地区，由于海拔比较高，常年昼夜温差很大。白天烈日暴晒，夜晚寒风和霜冻，为了生存和繁育，玛咖会在秋季把营养成分和药理成分从玛咖叶子转化储存到玛咖根部，以此来渡过冬季的休眠季节。。
刚出土的玛咖的吃法非常多，像刚出土的下火锅就很不错，将玛咖洗净切片下火锅可是美味佳肴噢；新鲜玛咖泡茶不失玛咖清香，长期饮用具有改善精神状态的效果；新鲜玛咖泡酒长期饮用，可有效改善亚健康状态和更年期状态；新鲜玛咖还可以自然晾干，切片或者磨粉煲汤，效果都很不错。

Answer 3

通过合理的饮食，也可以起到补肾养肾的效果。建议在日常的饮食中多摄入一些具有补肾养肾效果的食物，比如山药、海参、枸杞、核桃、黑芝麻、黑豆等，能预防肾虚。