答：芹菜和菠菜蒸法：
芹菜蒸法
芹菜叶 适量
面粉 适量
食用油 适量
盐 适量
将芹菜叶洗干净
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用刀将芹菜叶稍微切碎后沥水
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将沥水后的芹菜叶加入食用油调试均匀
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加入适量食盐调试
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加入适量面粉拌匀，使芹菜叶都沾上面粉
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放入蒸锅笼布上，大火蒸大约15分钟
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开锅即可食用，还可以配合自己调制蘸料食用更佳
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注：一定要将芹菜叶沥水，不然加面粉容易黏腻。
芹菜叶放面粉的时候可根据个人喜好，最常规的是要将芹菜叶都沾上面粉。
菠菜蒸法：
食材
菠菜 1
面粉 1
蒜 1
香菜 1
盐 1
油 1
味精 1
在地里收割的菠菜，去跟择干净。
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把菠菜淘洗干净，控水。
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控干水分的菠菜切段放入盆中。（控干，不是凉干，控干页面还带湿的）
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菠菜上面加入面粉
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把面粉和菠菜充分混合。拌均匀。看不到青菜叶更好。也不要太多面了。面多了太干
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锅中加水，放入篦子，把拌好的菠菜摊在篦子上。蒸15--30分钟。中间打开看看。蒸的时间长了都蔫了。
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蒸好的菠菜，这个稍微有点过了。提前几分钟就好了。
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蒸好的盛入盆中。
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加入辅料，香菜，蒜，葱。
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加入调料，盐，香油，味精。
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拌均匀即可使用。香喷喷的蒸菠菜做好了。
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第1个回答 2021-02-03
芹菜叶洗净，控干水份
面粉：玉米面按2：1的比例混匀，也可加一点盐，然后均匀的撒在芹菜叶上，这一步我是洗净手做的，比较快且均匀
水烧开后放入，不时翻一下，蒸时更均匀，整个过程5分钟左右。这个时间不可太长，太长就成芹菜泥了，我失败过N次了
盐、生抽、醋依个人口味调成汁，加点麻油沾着吃。
面粉：玉米面按2：1的比例混匀，也可加一点盐，然后均匀的撒在芹菜叶上，这一步我是洗净手做的，比较快且均匀
水烧开后放入，不时翻一下，蒸时更均匀，整个过程5分钟左右。这个时间不可太长，太长就成芹菜泥了，我失败过N次了
盐、生抽、醋依个人口味调成汁，加点麻油沾着吃。
第2个回答 2021-02-03
补血净血的小清新款——芹菜和菠菜在一起的用料
芹菜 200克 菠菜 300克 熟鹰嘴豆 一碗 腰果 1小把（可忽略） 姜 盐 温水适量
补血净血的小清新款——芹菜和菠菜在一起的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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芹菜菠菜分别洗净控干水，所有食材准备好，提前煮了鹰嘴豆，水不要浪费掉，不够再加点温开水，放入破壁机一起打成浓糊。
步骤 2
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尝一口，太好喝了，瞬间血液仿佛都变得清新流畅起来😂天热了嘛，口味可以微咸，好香，喝完心里清爽了许多，呵呵🤭是不是美味又简单呢😅
步骤 3
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我做了2人份😂。当然了，也可以把鹰嘴豆去掉，生熟不混吃，换成香蕉直接打，不加盐，就成了另外一款甜甜的蔬果昔，味道也会超级赞哦！感恩万物❤️本回答被网友采纳
芹菜 200克 菠菜 300克 熟鹰嘴豆 一碗 腰果 1小把（可忽略） 姜 盐 温水适量
补血净血的小清新款——芹菜和菠菜在一起的做法步骤
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步骤 1
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芹菜菠菜分别洗净控干水，所有食材准备好，提前煮了鹰嘴豆，水不要浪费掉，不够再加点温开水，放入破壁机一起打成浓糊。
步骤 2
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尝一口，太好喝了，瞬间血液仿佛都变得清新流畅起来😂天热了嘛，口味可以微咸，好香，喝完心里清爽了许多，呵呵🤭是不是美味又简单呢😅
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我做了2人份😂。当然了，也可以把鹰嘴豆去掉，生熟不混吃，换成香蕉直接打，不加盐，就成了另外一款甜甜的蔬果昔，味道也会超级赞哦！感恩万物❤️本回答被网友采纳
第3个回答 2021-02-03
芹菜和菠菜最好不要蒸，蒸了以后就没有营养价值了，芹菜可以炒着吃，菠菜可以焯水，调着吃
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